文公子

財政司司長陳茂波在網誌指出，私人消費和訪港旅遊業預計是下半年主要增長動力，其中旅遊業復甦加快，內地及東南亞市場恢復較快。不過，內地旅客的消費習慣有所轉變，由過往的購物為主改為參與文化、藝術及展覽活動，更着重的是產品和服務的特色、創意、質素及用戶體驗，本港應抓緊機會推動旅遊業，向多元、高增值方向發展，短期內要與業界合力把香港的夜市搞活，保持復甦動力。

香港一向是旅遊城市、購物天堂，而促進旅遊業復甦，可以令餐飲、酒店、購物及景點等的市道立即受惠，因此加強香港旅遊的宣傳和配套發展，構思如何在「食、買、玩」等環節增強吸引力，將是正確的發展方向。問題是，發展夜市是否可成為吸引遊客到香港旅遊的主打熱點？

現時社會雖已漸由疫情中復常，但入夜後的油尖旺區，街頭冷冷清清，不少酒樓食肆的晚市，並未出現其門如市的熱鬧景況。究其原因，是香港人在幾年疫情期間，早已習慣不出外夜食；而在正常通關後，又產生了「報復式外遊症候群」，港人不是到日本泰國台灣度假，就是去了深圳一天遊，遊客到港的熱烈程度又不似預期，令本地不少零售餐飲業者依然叫苦連天。

觀乎日本、新加坡、泰國、台灣等地，夜市一向都是旅遊熱點之一；但香港是否具有夜市文化？文公子印象中，香港能吸引遊客的夜市屈指可數，有已消失的上環大笪地和銅鑼灣避風塘；現存成行成市的，則有廟街、通菜街（女人街）、蘭桂坊和諾士佛臺等處。

夜市可以刺激遊客在香港過夜，對酒店、餐飲和購物市道有直接的幫助。但夜市文化需要時間建立，外地不少夜市都有很長的文化歷史，當中本地客也有不少。香港如要設立新夜市，單靠遊客消費未必能成氣候，因此如何重新培養本地顧客的夜生活消費習慣，也是一個要考慮的因素。

此外，如果香港只去發展「人有我有」的夜市，遊客不必選擇來香港。因此，應該在「人無我有，人有我優」的競爭力思維下，構思香港夜市的發展方向。香港華洋雜處，是中外文化交流的中樞，也是香港對國內外遊客的吸引力所在；當局不妨考慮由蘭桂坊和諾士佛臺的酒吧文化出發，發展出洋溢中外美食、娛樂和文化特色的酒吧夜市，成為香港獨有的旅遊消費熱點，似乎比投放資源發展「人有我有」的夜市更有勝算。