桃膠雪蓮百合桂圓糖水

材料桃膠 30g，雪蓮子 20g， 乾百合20g， 桂圓10g，紅棗8粒、 黃冰糖 50g，水 1,500g。本糖水可潤肺止咳、養心安神。

做法

1. 桃膠和雪蓮子，以水浸泡6小時，洗淨及取走雜質；

2. 乾百合浸水及桂圓10分鐘，然後沖洗；

3. 紅棗去核對比剪開，放進水裏。

4. 把泡軟的桃膠，百合和桂圓，用小火煮30 分鐘。

5. 之後加入雪蓮子，紅棗和黃冰糖，中火煲10分鐘後即可。