湯禎兆

由於工作關係，往往要在長假期才較方便參與義工服務。不過其實要登記服務，有時也不太容易。

舉例而言，自己一直是銀杏館的支持者，但打算報名義工服務時卻不太順暢，留訊後往往沒有人回覆。幸好最近參與了兩次與派飯有關的服務，都成功完成。

前者是靠人事上的聯繫，得悉某聖堂有為深水埗獨居長者及露宿者派飯的活動，同時又有中學借出場地，實在感恩不已。雖然只有區區100盒，但已登記好的人士早已排隊等候，可見需求的殷切。每人有兩款不同的飯盒，又有生果、礦泉水及口罩等，希望可以聊補所需。同時也有兩公斤的白米派發，計劃只給獨居長者，因為露宿者並沒有煮食的設備，更重要的是據聞有人領取白米後立即轉售圖利為己用，那實在有違原意，故此唯有更加審慎處理。我帶同孩子出席，希望他也可感受服務的樂趣及意義。

後者是惜食堂的準備飯盒義工服務，多石街的新廠房落成後，加上整個義工報名系統清晰透明，容易操作登記，且可立即確認日期時間，對我這類無定向游擊參與者極為方便。

經過消毒清潔後進入食物處理室，大家便立即上生產線勞動。食物其實分菜肉兩部分，前者有南瓜黃芽白蘿蔔，配搭區別不大；肉有雞肉魚片及雞腳，雖然每盒有黃金指引5塊/隻，但就難處理得多。個人而言，雞腳飯相對吸引力已較低，所以更加小心翼翼，因為大小色澤自有參差，一旦夾了一隻黑色又或是瘦小的，便好像對不起用家，唯有努力尋求其他肥美碩大的平衡補償，以減失職之責。好了，3小時的服務其實是江河直下一掏到底，至少所有人都沒有喝水沒有如廁沒有休息，頗為充實。

有時間幫忙的朋友，希望也可報名協助。