一連5天的美食博覽今日（18日）迎來最後一天，而昨日天氣不穩，大批訪客仍趁周日假期入場掃貨，場內人頭湧湧，擠得水洩不通。有市民表示，現場的商品價格實惠，場內購物氣氛熱鬧，與疫情前無異。有參展商表示，除開展首天受黑雨影響，過去兩天周末人流顯著回升，較展期首兩天翻倍，形容場內「行都行唔到」，有參展商亦指今屆美食博覽丁財兩旺，料生意有一成增長，多個展商更表示會把握博覽尾聲，推出半價優惠或加送贈品，期望吸引更多顧客入場清貨。而來自內地的展商則表示，是次參展主要着眼於品牌推廣，冀藉此平台讓本地消費者了解家鄉特產。 ●文：香港文匯報記者 李千尋 圖：香港文匯報記者 郭木又
連續第二年參展的臘味品牌廣昌隆代表楊駿軒，昨日對香港文匯報表示，除首天受黑雨影響延至下午才開場外，其餘日子的生意均較去年同期增長約一成，表現符合預期，而截至昨日累計銷售額達五位數字，平均每位顧客消費約200元至300元。他並指出，周末假期的人流較平日多出一倍，場內高峰時段人流極為擁擠，可見本地消費者的購物熱情。
五豐行：部分零食售罄 年輕客增
五豐行代表鍾詠芝則表示，黑雨當日(14日)展位需要暫停營業半日，影響部分生意，但隨後能夠追回業績，她指出雖然展期尚餘一天多，但部分零食產品已售罄，商戶亦加快促銷，顧客購買飲品即送贈品，進一步帶動銷情。
她並表示，今年展位的面積較去年大，不少訪客會在展位四周駐足挑選商品，其中約八成人最終有消費，而她留意到，近年五豐行在美食博覽的顧客群有年輕化趨勢，「以往主要顧客為中年人或長者，今年二三十歲的年輕人亦明顯多了。」
不過，主打浙江金華火腿的展商代表張沛燕則表示，今年整體人流與去年相若，但顧客消費意慾較弱，銷售額為數萬元，表現未如理想，但參展仍有助提升品牌在港知名度。她表示，金華火腿屬地方特色食品，香港市民對其認識及接受度有限，主要顧客為熟悉內地飲食文化或曾於內地生活者，「參加展會主要是做品牌推廣，若要針對香港市場作實質銷售，產品需進一步根據本地口味作出調整。」
被問及開展當天受黑雨影響，她表示，展位人流高峰為下午1時左右，但因黑雨令展覽延遲開放，導致該時段顧客未能如常到場，難免拖低當天業績。至於展會周五至周日延長開放至晚上11時，她認為有關措施對提升銷售幫助不大，「展覽規模較大，訪客在常規時段內已完成購物計劃，體力上也難以支撐更長時間的參觀，延長開放反而令商戶更疲憊。雖然時間拉長，但晚間人流並不多，實際效益有限。」
大批市民昨日趁周日假期入場，其中市民陳小姐表示，上次參觀美食博覽已是兩三年前，今次再度入場，感受到展會商品款式更多，性價比亦具吸引力，「前幾年因為疫情，沒有那麼多熟食或試食攤位，人流也少一些，現在真的恢復正常了，人流和以前一樣多。」
市民預花8000元：種類豐富價實惠
市民張先生則帶同手推車及行李箱入場掃貨，表示每年均會光顧美食博覽，今年預算約8,000元，主要購買湯品、奶類及肉類，認為今屆商品種類更豐富，價格亦更實惠。
另一市民鍾先生與妻子及兩名子女同行，購入麵食、鮑魚罐頭及紫菜等食品，預算約4,000元，「這裏的商品更集中，還有贈品送。有的以前沒見過、或是價格更便宜的商品都能買到。」不過他認為兒童票價30元偏高，建議降至10元或推其他優惠。
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