食肆續闖港 「張亮麻辣燙」將登陸銅鑼灣

香港文匯報訊（記者 黎梓田）近年內地品牌食店強勢攻港，日前再有內地食肆在香港擴張，內地連鎖食肆「張亮麻辣燙」將登陸銅鑼灣。新店位於銅鑼灣東角道26號怡安大廈地下1至3號舖，旁邊為茶餐廳貳號冰室，對面為區內指標商場世界貿易中心，目前商店的外圍正封上圍板，並進行裝修工程。

全球連鎖門店逾6000間

根據官方資料，張亮麻辣燙在2008年於中國成立，全球連鎖門店逾6,000間，除了內地，在美國、法國、泰國、新加坡及澳洲等地亦設100多間門店。

張亮麻辣燙的招牌菜包括經典麻辣骨湯，但湯底除了麻辣湯，亦有其他口味，如番茄湯及菌菇湯等。顧客可自選食材與湯底，客製化專屬自己口味的鍋物，自由選配時蔬及魚丸等食材。該店的前身為燒肉One，主打燒肉及日式食物，並於2022年10月試業，但已在近月結業。