●兩位國際知名調酒師主理的酒吧已在香港蘇豪區正式開業。

香港文匯報訊 再有海外酒吧落戶香港。特區政府投資推廣署昨日宣布，兩位國際知名調酒師Lorenzo Antinori和Simone Caporale主理的Montana酒吧，已在香港中環的蘇豪區正式開業。特區政府投資推廣署助理署長劉智元表示，支持Montana落戶香港，並為此感到很高興，指香港持續吸引世界級人才及具創新精神的企業，Montana的開業，正體現出香港的餐飲與款待業多元化且充滿活力。

劉智元表示，Antinori和Caporale是全球調酒界的大師級調酒師，兩人選擇在香港開設Montana，進一步鞏固香港作為世界級餐飲及夜生活熱點的美譽。曾任四季酒店Argo首席調酒師的Lorenzo Antinori，之前在中環必列者士街創立的Bar Leone，榮獲今年的「亞洲最佳酒吧」及去年「世界最佳50酒吧」第二名，而Simone Caporale主理的巴塞隆納酒吧Sips，去年高居「世界最佳50酒吧」第三名，兩人今次合作主理Montana酒吧，為雞尾酒愛好者和潮流達人帶來獨特體驗，並為香港夜生活迎來調酒新時代。

讚港助啟發創新意念

Lorenzo Antinori表示：「香港一直是啟發創新意念和創意的城市。我們選擇在香港開設Montana酒吧，是向香港這個充滿活力的城市致敬，我們希望在香港推廣全球雞尾酒文化的精髓，並注入本地獨特的色彩。我們很期待能在香港展開這個令人興奮的旅程。」

Simone Caporale補充：「Montana酒吧代表了我們在尋求提升酒吧體驗的新篇章。香港的活力和多元化激發我們的潛能突破界限，創造真正非凡的體驗。我們很自豪能為香港蓬勃的酒吧行業作出貢獻。」

Lorenzo Antinori又強調，Montana酒吧不僅是一間酒吧，更是一種體驗。該酒吧位於香港市中心，提供精心設計的雞尾酒，將傳統與創新融為一體，其環境氣氛設計反映香港的國際化精神，為聚會和慶典提供完美的場地。