香港文匯報訊（記者 雨文）主打靚湯靚茶的東南亞主題餐廳「麵堂」正式登陸啟德零售館Mall2，麵堂主打東南亞特色湯底，每款湯底及食材都堅持自家熬製及製作，湯頭特選專屬材料，再加入自家元素，每款都落足心機烹調。

紅咖喱豬扒溫泉蛋飯配茉香飯。（香港文匯報記者俊朗 攝）
海南雞馬來喇沙摻摻，湯底融入濃郁的椰奶。（香港文匯報記者俊朗 攝）

餐廳焦點為馬來喇沙湯、泰式船湯、紅燒牛肉湯、泰北黃咖喱雞湯，以及兩款自家研發的甜香撈麵汁和惹味辣撈麵汁，並搜羅合適的粉麵令用餐體驗昇華。麵餐主食亦可配上多款自家出品的食材，如滷豬手、滷牛腱、紅燒肉、煙燻叉燒、海南雞、泰式烤雞扒等，提供粉麵同時亦有飯餐或一人小鍋選擇，雲集泰國、星馬及台灣等多地特色美食及特調茶飲。

小食香辣牛腱、泰式單骨雞翼和咖喱豬肉丸等。 （香港文匯報記者俊朗 攝）

而飲品及甜品方面，麵堂提供多款台式及泰式茶飲選擇，讓食客感受泰式和台式風味。特色飲品如抹茶奶綠、泡沫奶茶、紅柚子鮮薄荷紅茶、特調梳打西柚冰涼、特調梳打鳳梨清新及椰青滑冰等。另外，甜品亦則提供兩大款式，芒果柚子沙沙配芒果雪條凍、泰式街頭椰子雪糕，清涼又滋味！

特色飲品如抹茶奶綠、泡沫奶茶、紅柚子鮮薄荷紅茶、特調梳打西柚冰涼、特調梳打鳳梨清新及椰青滑冰等。

為慶祝新店開幕，由即日起至6月30日，餐廳進行新店三大時段加1蚊優惠：

．午市套餐 +1蚊即嘆炸粿肉角或腐皮肉籽。

．下午茶套餐 +1蚊即可升級抹茶奶綠、泡沫奶茶或椰子雪糕。

．晚市套餐 +1蚊即可升級特色飲品或2人餐主菜升級海南雞半隻或青咖喱燴牛腱。