


以懷舊推車點心以及傳統港式茶樓文化聞名的中環蓮香樓,殺入尖沙咀酒吧區開分店,新店裝修偏向中式風格,並保留了傳統點心車及茶盅文化,吸引不少市民和遊客捧場。有本地市民表示喜歡蓮香樓的懷舊點心,彷彿回到童年;有慕名前來的遊客多年前曾在中環蓮香樓飲茶,昨日專程到尖沙咀「探店」,他表示蓮香樓的傳統點心美味可口,直言在內地找不到同樣的「香港味道」。
市民黎先生表示,得悉蓮香樓尖沙咀分店昨日開張,特意前來捧場「試下新嘢」,他表示過往曾在中環總店飲茶,認為新店的出品保持總店的水準,「都是那麼好吃,有些懷舊點心只有蓮香樓才有,感覺就像回到童年。」他並覺得新店位置較為方便,但店面比較狹窄,不過還算可以接受。
來自上海的旅客毛先生則表示,早在上世紀九十年代時曾在香港工作,當時在中環蓮香樓飲茶,對店內的傳統點心一直念念不忘,昨早到尖沙咀遊玩時,發現蓮香樓分店開業,因此特意到場光顧。他強調,蓮香樓的點心與別不同,在內地難以找到原汁原味的香港味道。不過,他認為服務方面還有進步空間,因有些侍應不太會普通話,有時候會溝通不了。
負責收銀的員工林小姐則表示,蓮香樓主打懷舊,顧客喜歡這種情懷才到場幫襯,而除食品具吸引力外,認為服務亦十分重要,而作為員工,待客之道在於禮貌,需要以客為尊,服務態度良好。 ●文:香港文匯報記者 嚴鍇華 圖:香港文匯報記者 涂穴
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