香港文匯報訊 有33年歷史的海皇粥店昨日（7 日）宣布全線結業。位於灣仔的海皇粥店今日大閘緊閉，有員工到來了解，並向在場媒體指會聯同其他員工到勞工處求助，追討員工應得的賠償，又表示昨日才接獲通知，希望政府盡快幫手解決這些問題。

海皇國際有限公司昨日向全體員工發的公開信指，因經營環境及財務狀況等因素，管理層決定終止全部業務，即日關閉所有店舖及辦公室，即日起終止僱傭合約。公司將以債權人自願清盤方式清盤，稱員工可就未發放工資、代通知金、累積年假、遣散費等提出索償，並就相關法律權益向勞工處諮詢。

海皇粥店在1992年成立，主打傳統廣東粥品，全盛時期有超過 30 間分店，現時官網顯示僅有7間分店。受2019年新冠疫情影響，分店大幅縮減，至2020年已減至只有18間分店，期間前線員工更要「八折出糧」。

海皇粥店近年頻傳出經營艱難財困，更曾被位灣仔莊士敦道分店的業主入稟追租。去年海皇粥店推出「全港首間粥店放題」推廣新招吸引食客，只需付 10 元，食客就可以在灣仔分店45分鐘內無限量任食瑤柱白粥、四款油器，兼且任飲豆漿。成功吸引市民排隊等候，並引起網上關注。但可惜最終都要因疫後飲食消費模式的改變，以及經營環境及財務狀況而要「拉閘」。