香港今年全年逾240個盛事活動中，不少均存在飲食元素。香港品牌「安記海鮮」一直是盛事活動的積極參與者，今年亦先後參加了美食博覽、美酒佳餚巡禮及工展會等活動，向市民和遊客大送「一元鮑魚」等。安記海味市場經理潘永熙在接受香港文匯報訪問時表示，特區政府舉辦盛事活動對市場氣氛很有幫助，參展商們亦可擴大生意額及推廣自己的品牌，同時向市民提供多些優惠。他又對剛開始不久、展期至下月6日的工展會銷情充滿期望，「深圳恢復『一簽多行』有助帶動更多旅客，令工展會人氣更旺，對我們推廣市場很有幫助。」

目前安記主要供應本地市場，展銷會的客源也是以本地市民為主，但潘永熙指旅客尤其是內地遊客的比例逐漸增加，「幾次參展中，旅客約佔兩成。本地客都知道我們的主打鮑魚，都是一開展就來搶『一元鮑魚』。旅客雖然不太了解我們的產品，但即場試食鮑魚後亦購買者眾。」他指今年的美食博覽及美酒佳餚巡禮現場氣氛都很熱烈，生意額較往年進一步提升，也吸引不少零售商洽商合作空間，帶來機遇，「希望政府能多舉辦這些盛事，讓內地及海外遊客都認識香港的品牌。」

議員：辦盛事要注重內在美

立法會議員江玉歡認為，本屆政府力推盛事經濟，積極有為、主動出擊帶旺市場，精神可嘉，但卻過於瑣碎，建議應集中力量舉辦體現城市內涵的真正盛事，小盛事則應提供誘因讓商業市場自行運作。

她說：「盛事不能『為做而做』。籌辦盛事一定有目的，究竟是推廣文化、體育、旅遊，抑或提升形象？有了目的，便要建立量度成效機制。」她舉例指，有些地方要量度增加了多少過夜旅客，有些盛事要量度增加了多少消費等。

她認為，舉辦盛事亦要注重內在美，體現香港獨有文化，才能持久推動城市的熱力和溫度，「香港的獨有歷史、文化、城市特色，對海內外都很有吸引力。煙火、無人機這類活動不是城市特色，實際效果一般。特區政府與其投放大量資源與時間於瑣碎『盛事』，不如集中精力部署及推廣亞運會等大型盛事。」

江玉歡指該些盛事能吸引境外媒體關注、吸引海外人員和機構大舉參與，能顯現香港文化和特色，真正擦亮城市招牌，同時又能取得豐碩經濟與形象效益。

她並舉例指，日本大阪每年11月的燈光節，就是舉辦盛事的成功範例，「每年燈光節，大阪8個區一齊亮燈，具備很獨特的日本文化特色，令大阪成為世界著名的浪漫之都，吸引全球遊客前往打卡、消費。一個盛事的經濟、文化效益，就勝過幾百個瑣碎盛事的總和。」

●香港文匯報記者 王僖