香港文匯報訊（記者 劉明）特區政府除在8月落實垃圾收費計劃外，亦將於4月22日起實施管制即棄膠餐具和其他塑膠產品，首階段食肆不能再提供發泡膠飯盒、膠刀、膠叉及膠飲管等9類餐具，同時商家亦不能銷售，以在源頭減廢。有餐飲業界人士指出，現時已有可降解的有機餐具作選擇，惟不少巿民也不知有此類產品可供使用，認為特區政府在管制即棄塑膠產品的同時，應該作出推廣宣傳，令業界和巿民得悉有環保產品的選擇。

經營潮州酒樓的黃重勤表示，酒樓等食肆每日也都不少食品外賣，使用飯盒等餐具，此外晚巿客人食剩的菜餚，亦會有顧客打包帶回家以免浪費，但使用發泡膠飯盒和膠餐具並不環保，若改用紙飯盒則成本高很多，「膠飯盒計來貨價只是兩角一個，但紙的則要一元。」

他說，其實有易降解的有機飯盒可以選擇，但未見特區政府有推廣，且這些飯盒成本與膠飯盒相若。他又指內地有廠家製造可降解的飯盒，亦已開始使用，「重慶那邊都開始使用，反而香港好似完全沒有人知道，基本上飯盒（與膠的）一模一樣，很多內地的餐廳都有用這些，特區政府講環保應該要推動。」

據黃重勤提供的資料顯示，內地科技公司製造的EPA（Evironmental plastic additivies）產品，主要成分為促土著菌生長因子、礦物質、蛋白質等36種物質，經納米技術研發而成的塑料添加劑，180天內的降解率達90%，優點是低成本、高降解，且焚燒亦無毒釋出。