斑蘭，原產地為東南亞地區，後由華僑引入海南種植。海南當地甜品多以椰子、雜糧、水果等為主要元素，而這些元素與斑蘭融合後，美味升級，讓斑蘭快速走紅。近年來，海南省的18個市縣均有斑蘭葉種植，共計2萬畝左右。海南斑蘭葉已形成了產業鏈發展模式。位於萬寧興隆的中國熱帶農業科學院香料飲料研究所科研團隊攻克了「斑蘭葉種苗的高通量繁育技術」，促進了海南斑蘭產業持續健康發展。

斑蘭葉很好種，也很好管理，有村民種了30畝斑蘭葉，每年的收入約有15萬元人民幣，很好地帶動當地農民增收。此外，斑蘭葉還為鄉村發展注入了新動能，通過「科技+政府+企業（合作社）+農戶+互聯網」創新聯合體模式，把專業技術轉化為生產力，對於鞏固脫貧攻堅成果、助力鄉村振興能夠發揮獨特優勢。

隨着加工水平的提高及市場對斑蘭的熱捧，斑蘭食品也開始成為網紅美食。不僅局限於傳統的斑蘭糕，各種新品更是層出不窮，與斑蘭相關的專賣店應運而生，成為年輕人打卡的時尚甜品店。而斑蘭的清香，也成了記者們此次海南之行的美好回憶。

記者：何玫、通訊員安莉

拍攝：何玫

剪輯：小葉、黃寶儀、何玫

（大公文匯全媒體供稿）

責任編輯： 宋得書