【大馬哈魚】唇部豐滿，上下顎處各有一列利牙，輕度叉形尾。由於繁殖習性不同，分秋夏二型，進入我國的屬於秋型，故又稱秋鮭。每年秋季由太平洋上溯至黑龍江、烏蘇里江以及綏芬河、圖們江產卵，以長距離不間歇的遷游和毅力堅強而著名。
【馬蘇大馬哈魚】尾鰭呈彎月形，臀鰭凹形，尾部略呈鮮紅色，主要分布在綏芬河與圖們江。
【駝背大馬哈魚】個體最小的大馬哈魚，魚身銀色且鱗細小，V形尾，生殖期雄魚體高增大，頭後背鰭前部似駝峰，隆起呈佝僂狀，故又稱駝背鮭。主要分布在綏芬河與圖們江，但近年來幾乎未見。

太平洋大馬哈魚主要有六種，其中大馬哈魚（Chum Salmon）別名秋鮭，馬蘇大馬哈魚（Cherry Salmon）別名孟蘇大馬哈魚，駝背大馬哈魚（Pink Salmon）也叫細鱗大馬哈魚或粉紅鮭等三種分布在中國北方江河中。