（香港文匯報記者 聶曉輝）香港特區政府為搞活夜市而舉辦的「香港夜繽紛」系列活動，前晚起於灣仔海濱設「海濱藝遊坊」，出售各式手信與地道美食。雖然一度因供電問題令熟食檔經營困難，但昨日傍晚起已回復正常電力供應，一眾檔主和遊人均喜上眉梢。多個攤檔外均擠得水洩不通，若想一嘗即製美食，隨時需輪候15分鐘之久。相比早前商場的夜市，「海濱藝遊坊」的熟食價格明顯親民，例如10元5粒燒賣兼可嘗試不同醬料、20元15粒咖喱魚蛋等。現場還有充滿集體回憶的街頭小食──燴魷魚、豬頭肉、醉生腸等，藉着茅台咖啡「醬香拿鐵」的熱潮，現場更有攤檔自創茅台豆漿等特色產品，令不少入場者陷於「選擇困難」之中。
「海濱藝遊坊」於前晚起一連6天，以及之後連續幾個周五六日在灣仔海濱舉行，現場設表演舞台和包括44個熟食檔在內90個攤位。前晚開鑼首日，一度因供電問題，令熟食檔營業受影響。發展局昨日下午表示，由於熟食區部分需要額外電力的攤檔，電力供應出現不穩情況，該局已於昨日早上聯同政府承辦商在場地增加電力供應裝置，確保電源充足穩定。
發展局強調，各攤檔的基本電力供應按早前與攤檔的協議不會收取任何費用。至於額外電力供應，聯辦機構亦已確認不會收取費用，為此已收取的費用，會盡快向攤檔退款。未來，額外電力開支將由發展局作為聯辦一方承擔。
下午4時半仍未供電 難即製熟食
香港文匯報記者昨日下午約4時半到現場直擊，當時人流不算多，多個熟食檔仍在籌備中，但部分檔位未有電力供應，因此未能提供即製熟食，檔主們均大感無奈。至傍晚6時許，現場人流開始增多，但仍有不少攤檔未有電力供應，部分更要向隔壁有電供應的攤檔「借電」。
多架無人機表演 劃破夜空
到傍晚約6時半，現場電力供應全面恢復正常，多個攤檔隨即燈光火猛，加上人流愈來愈多，現場彷彿重現昔日「大笪地」的光景。舞台演出亦因恢復電力供應而陸續上演，加上上空多架無人機劃破夜空的表演，現場洋溢一片歡樂氣氛。
「海濱藝遊坊」不乏價格相宜的懷舊美食，明顯較能滿足遊人胃口。其中，「和暢金廚」售賣多款鹵產品、紅棗糕等美食。負責人黃先生表示，首日供電問題並不理想，昨日下午4時一度停電，令他十分擔心：「因我們大部分產品都要冷藏，還好早已預備更多冰粒，足夠應付兩三小時。」及後恢復電力，他的煩惱盡消。
在人流方面，他形容比想像中更好，而其產品以30元一包的豬頭肉和60元一包的醉生腸最受歡迎，「懷舊最重要，希望能令來這裏的人都開開心心。」
「Kim Hyun」售賣咖喱魚蛋、章魚小丸子、魚香豆乾拼香腸等美食，其中咖喱魚蛋索價20元便有15粒，昨日未恢復供電前，檔主陳先生一度只能售賣冷盤與果汁，恢復電力後，人流比想像中多，氣氛亦佳。他坦言，雖然電力供應問題一度影響生意，但免電費也不會抱怨。
被問及魚蛋售價的問題，他坦言：「支持政府搞夜市所以賣平一點，原本想做10元10粒但會蝕本，唔想得個做字。」
「尚皇」售賣港人「集體回憶」的燴魷魚、八爪魚串燒、炒蜆等多款懷舊美食。負責人畢先生表示，前晚整體銷情算是不錯，「因為停電做不了生意也很無奈，我們帶來這些美食也是希望市民開心。」在昨晚恢復供電後，其攤檔即大排長龍，生意「多到做唔切」，收錢後要向客人派籌輪候，最受歡迎的八爪魚串燒同時燒十多串，顧客隨時要等上15分鐘才有得享用。
手工啤40元 市民：抵過酒吧
市民伍小姐表示，由於在附近上班，下班後便到場走走，認為美食價錢合理，她也花了40元買來一杯手工啤酒，「抵過酒吧。」她並認為，疫後市民習慣下班後便回家，「我從前也經常下班後一個人入電影院看電影，現時也減少了。」她認為搞夜市能令市民有多個消遣選擇，是一個好嘗試。
微調開放時間 攤檔讚從善如流
考慮到十一國慶當晚，維港有煙花匯演和相關人流管制安排，「海濱藝遊坊」聯辦機構上星期通知商戶，當天的活動時間需要縮短為上午10時至下午4時。不過，警方經進一步評估情況後，認為可對開放時間寬鬆處理。發展局昨日宣布，該處於國慶日的日間開放時間為上午10時至下午5時，最後入場時間為下午4時，市民須於5時前離開；晚上10時半重開，直至凌晨2時關閉。
對於發展局的決定，多個攤檔負責人向香港文匯報表示，理解發展局最初的決定，最後局方從善如流微調開放時間，更讓他們感到欣喜。
檔主黃先生表示，當晚許多市民外出看煙花，警方必須採取人潮管制措施，「如果最旺這一天才不准（晚間）營業，會令人失望。」政府最後權衡利弊，容許檔戶當晚10時半開檔，滿足檔戶營業需要和市民出行安全。
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