詠藜園首創無核黃皮製月餅　慈善義賣限量版

（香港文匯報實習記者 趙雨竹）詠藜園自2012年起就發起「慈善月餅義賣」活動，承蒙各界善心人士支持，每年義賣都創佳績。然而，今年詠藜園老闆娘黃小玲(楊太)不打算再做月餅，但詠藜園團隊研發用黃皮作月餅涵，推出全港首創黃甘皮養生月餅，並於中秋在香港獨家發售二千盒限量版進行慈善義賣。為非牟利為長者服務組織「榕光社」及「再生慈善基金」慈善籌款，也為不同類型的長期病患者提供多元化服務。

楊太表示，因緣際會下遇到鬱南縣人說全世界只有他們才有的無核黃皮，據美國科學文獻記載，有「正氣果」之稱的黃皮還具有抗衰老、預防癌症、舒緩頭痛等多重功效。因此以此種黃皮製成的「黃甘皮月餅」也甘香可口、甜度適中，健康護生。

楊太半信半疑，決定邀請旅遊達人項明生（James）往廣東省鬱南縣見證。項明生由香港乘高鐵至廣州南站，又幾經輾轉遠赴位於鬱南縣的黃皮樹果園，參觀樹齡近百年的天然無核黃皮樹——於1934年被發現的「珍寶」，生出的黃皮果與普通黃皮完全不同，果中之王的黃皮呈雞心形，金黃飽滿，平均單果重12克以上，而且果肉結實嫩滑，汁液豐盛且生津健胃，是他第一次見到如此大的黃皮果。此外，目前只有鬱南縣黃皮樹果園的土壤、水質、氣候等可以培養出優質的無核黃皮。有人試過移植到外地，生出來是有核黃皮，非常神奇。鬱南縣也被封為「黃皮之鄉」。

詠藜園老闆娘楊太介紹，這次月餅是用全國獨有的天然無核黃皮精製出「黃甘皮月餅」，包裝有橙色與綠色兩種，包裝與月餅上的字母「W」也有「win」（贏）和「well」（安好）等多重含義，傳達了希望大家身體健康的願望。希望藉慈善義賣黃甘皮月餅能傳遞關懷，中秋佳節人月兩團圓。