早前，典雅精緻中菜食府「江蘇銘悅」亦推出一系列全新單點菜式及「SPLASH周末點心早午餐」配無限暢飲香檳，從江蘇及其毗鄰地區搜羅各式時令食材，以展現江蘇菜系特點為大前提，取菜系中引以為傲的烹調方法——燉、燜、蒸、炒，搭配精湛刀功及手工廚藝，巧手呈獻融會江浙滬美食風采的特色美饌。
其中式點心的選擇豐富多樣且變化多端，將其點心團隊逾廿載的廚藝經驗及背景糅合創意，於今個炎夏設計多款中西兼容的點心美饌。當中，清心消暑的椰香濃湯小雲吞，採用餐廳的招牌雞湯為基礎，並以原個椰子的精華入饌，讓散發着點點椰香的上湯襯托小雲吞的鮮美。而全新推出的單點菜式亦豐富了舊有菜單上的選項，如微風送爽之選有東坡凍醬蹄，以自家製的醋蒜醬汁平衡豬蹄的香濃軟嫩口感，開胃宜人；涼拌杭椒鮮鮑角同樣為炎夏降溫，精選六頭南非鮑魚入饌，並以來自杭州的新鮮杭椒調味，成就帶絲絲辣勁的醒神前菜。
同時，由即日起至8月27日，食府推出「SPLASH周末點心早午餐」，包羅九款精美點心，當中不乏新推款式，如海苔芝麻肉鬆卷、海苔芝士蝦春卷、黑椒牛肉煎餃、椰香濃湯小雲吞、茄蓉煙三文魚叉子餅和伊比利亞48個月黑毛豬火腿叉子餅、懷舊香煎蘿蔔糕；另有餐廳的人氣點心美饌，包括招牌灌湯小籠包、懷舊爆汁生煎包及鮑魚鹹水角。 文︰雨文
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