王德強

莽莽林海傲長空，興安八萬聽濤聲。永凍層下蓄神奇，漫山遍野藍莓生。

一路向北，在中國最北極的大興安嶺密林永久的凍土層中，生長着一種被聯合國糧農組織列為五大健康水果之一的野生「水果皇后」——中國北極藍莓。

藍莓的味道酸酸的、甜甜的，還伴有一絲羞怯與苦澀，是記憶中愛的味道。藍莓的味道，讓人回味無窮，這回味中有幸福、有憂傷。熟稔藍莓的人都說，藍莓就是人生的味道……

小的時候，我和小夥伴們是在大興安嶺密林中長大的。那時，我們幾乎天天在老林中與駝鹿、黑熊、野豬、猞猁、狼、狐狸、狍子、雪兔、啄木鳥、貓頭鷹、斑鳩、布榖鳥等為伍；與野藍莓、野李子、野草莓、野葡萄為伍；與靈芝、木耳、蘑菇為伍；與黃芪、黨參、玉竹、木靈芝、五味子為伍……大山裏數不盡的寶貝，是我永遠的記憶。

那時，我們一幫十四五歲的半大孩子，秋天的時候就去大山裏採木耳、採蘑菇，採到的山貨再拿到集市上去賣。每次都會賣不少錢帶回家，每當這時，父母就會很開心。野生山貨很值錢，採山貨的人就愈來愈多，附近山裏的山貨就少了。為了能採更多的山貨，我們就去幾百里外的密林中搭個窩棚，一住就是五六天。那時，正是初生牛犢不怕虎，進山也不怕迷路，穿過黑森森的林子，蹚過一條又一條洶湧的河流，最後到達人跡罕至的地方，用樹枝搭個簡易窩棚，住下。說是窩棚，其實就半米來高，晚上能鑽進去睡覺就行。安營紮寨後就開始去周邊採山。當時年齡小，走幾百里路，帶不了多少乾糧。平時都是省着吃，可那樣的年齡，又整天在森林裏穿越，體力消耗大，飯量也就出奇地大。遍地藍莓，夥伴們餓了，隨時餓隨時吃。開始的時候，一口氣吃得很多，有時吃着吃着就會犯睏，而且還會在吃多的時候渾身輕飄飄的。後來才知道，藍莓中的花青素含量極高，營養價值更高。但是，花青素攝入量過大，會導致人醉酒一樣困頓嗜睡。我們採山累了，吃一頓野生藍莓後，就能在密林中的草地上美美睡一覺。醒來後，身輕如燕，繼續採山。

多年後，對藍莓的濃濃記憶，成了一種情愫。大興安嶺的藍莓，有很多傳說。說在很久以前，因為地處高寒和高緯度，天氣寒冷，無霜期短，大興安嶺的水果和蔬菜都不能生長。一天，天宮裏的藍莓仙子和紅雅仙子隨王母娘娘凡間巡視，當她們來到這裏的時候，王母娘娘口渴，便叫藍莓仙子和紅雅仙子去給她尋找水果。可是，兩位仙子找遍了所有山野和百姓家，卻什麼也沒有找到。她們詢問當地人，為什麼這裏沒有水果。當地人說：「這裏一直都是天寒地凍的狀態，吃不到新鮮蔬菜水果的……」

兩位仙子不忍讓這裏的百姓因長期吃不到水果而影響身體健康，她們便懇求王母娘娘，自願留在了人間，分別化身為藍、紅兩種果實。藍莓仙子所化之身為「篤柿」，即藍莓；紅雅仙子化身為「雅格達」，即紅豆，從此滋養着興安的百姓。正所謂「婷婷碧麗落人間，清古風姿也嫣然」。

其實，這只是個淒美的傳說罷了。

真實的大興安嶺是冬長夏短，北緯53度的高緯度，無霜期只有90—110天。漫長的冬季長達七八個月，日照時間非常短；夏季只有3個月左右時間，但日照時間可長達17個小時。這裏平均氣溫為-3℃，最低溫度-55℃，早晚溫差很大。這樣的氣候極其適合藍莓生長。

大興安嶺有森林濕地和沼澤濕地100多萬公頃，永久凍土層有效地阻隔了地表水的下滲，有益於形成常年積水的濕潤環境。得天獨厚的自然氣候、土壤條件等地理環境，孕育出了植株喜陰、果實喜陽、喜酸、喜濕、耐寒的中國獨一無二的北極藍莓。

著名歷史學家、教育家翦伯贊讚美大興安嶺：「無邊林海莽蒼蒼，拔地松樺億萬章。久矣羲皇成邃古，天留草昧紀洪荒。」可惜的是，那個時代，北極藍莓還沒有被發掘，縱然身為歷史學家和教育家，也不知道，就在他深深讚美的那片原始森林裏，生長着具有極強的抗氧化活性，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高酮、高維生素的營養保健果品的北極藍莓。《明外史·本傳》中記載，名醫李時珍年輕時患有眼疾，偶有視物不清、目澀模糊，後採藥至韃靼（今內蒙古、黑龍江北部）時，發現根部生長在常年冰凍層中的藍色漿果（藍莓）對此症有奇效。李時珍自此經常食用，到晚年仍耳聰目明，遂告知當地鄂倫春族人：此物潤目，多食無妨。

大興安嶺盛產藍莓已有30多年歷史，林區百姓以出售野生藍莓原果及果汁為主。隨着人們對來自大森林產品的消費趨熱，大興安嶺野生藍莓資源的稀缺性和獨特性吸引了人們關注。一簇簇、一叢叢、一片片如紫色寶石般散布在原始老林中的野生藍莓一舉成名，成為大山裏的新寵。在大興安嶺與俄羅斯隔江相望、面積5,608平方公里的阿木爾因藍莓叢生，被中國經濟林協會評定為「中國野生藍莓之鄉」，同時也被命名為「中國藍莓小鎮」，至今成為遊客的打卡地。

而今，我已經離開了莽莽林海大興安嶺。但對那裏的一切記憶，都如永遠不能忘懷的野生藍莓——酸酸的、甜甜的，還伴有一絲羞怯與苦澀，是記憶中味道、人生的味道，更是愛的味道！