香港文匯報訊 （特約記者 成小智 多倫多報道）過去5年，保育組織一直抨擊北美洲龍蝦捕撈業危害瀕臨絕種的北大西洋露脊鯨，不滿漁民捕撈美洲螯龍蝦（俗稱波士頓龍蝦）採用的陷阱容易纏繞北大西洋露脊鯨，導致牠們受傷甚至死亡。最近，美國保育組織「海鮮觀察」更把美洲螯龍蝦列入禁捕的紅色名單，並建議零售商把這種龍蝦品種從食材名單中除名。
波士頓龍蝦經常出現在美、加兩地的食材名單，而且大量外銷世界各地，成為北美洲捕撈業的主要收入來源。隨着「海鮮觀察」對美洲螯龍蝦發出禁令，數千間素來參照「海鮮觀察」建議選購海鮮的企業作出反應，其中有很多公司承諾禁止採購美洲螯龍蝦。紐約包裝肉食零售商Blue Apron和總部設於德國的HelloFresh率先支持，並表明決定停售波士頓龍蝦及其加工產品。不過，北美洲的餐廳和酒樓暫時無意跟隨「海鮮觀察」的建議，繼續供應波士頓龍蝦菜式。
全球不足340條 易中捕撈陷阱
「海鮮觀察」把超過2,000種海鮮產品劃分為「最佳選擇」、「優良替代」和「禁止」三類，並且建議零售商根據其分類斷定應否列入出售食材。科學家指出北大西洋露脊鯨在全球剩餘不足340條，各方有必要採取保護行動以免絕種。保育組織指出北大西洋露脊鯨的生存面對兩大威脅，露脊鯨容易遭到漁船碰撞或被捕撈龍蝦的陷阱纏繞。
美洲螯龍蝦主要分布於大西洋北美洲海岸，通常集結在加拿大的大海洋省份和紐芬蘭以及美國的緬因州和馬薩諸塞州。「海鮮觀察」直指美加漁民目前的捕撈龍蝦方式危害露脊鯨的性命，而且看不出他們會改良捕撈方法。加拿大龍蝦捕撈業駁斥「海鮮觀察」的報告欠缺公平，並指政府規定漁民只能在露脊鯨出沒的聖羅倫斯灣捕撈60天，而且這個水域自2020年以來未有錄得北大西洋露脊鯨死亡。
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