◆香港註冊中醫師 楊沃林
最近，有好幾個年輕人失眠，前來求醫。比較以前，現在的人們壓力較大，不少人有失眠的現象，有些人壓力大，導致晚上睡不着。有些人是煩躁翻來翻去睡不着，當然了，失眠談不上大的疾病，但是長期失眠，精神會出現問題，還會影響身體的健康，像頭腦發昏，頭暈，黑眼圈嚴重等情況。
失眠，似乎永遠是一個流行的話題，特別是現代人生活壓力大，導致失眠成了許多人的常態。
人的體表有氣運行，像人體外圍的衛士，名衛氣，衛氣是固攝陽氣的，它在人體體表不斷地運化行走。
白天衛氣行在人體的陽分裏，晚上則行到陰分裏，就是行於陰經。陽氣只要一入陰經，人就想睡覺。衛氣在陰經中行走完，出離陰經的一瞬間，人就會醒來。
白天動而生陽，人體陽氣輸布於外，所以人在白天是動的，陽光的，展示的是一派陽剛之氣。
這些輸布於體表的陽氣，為陰液所化，維持白天所有活動要消耗體內的陰分。
當動到極限，陰分消耗過度，人就會疲勞需要睡覺。入睡後，人的陽氣開始收斂，消耗減少，反過來促進陰分的化生。陰分養足了，人體第二天才能有充足的陽氣。
通過陽氣的推動和溫化，陰液才能發揮作用，只有「陰得陽生」，才能泉源不竭。
讓一個人整天整夜不睡覺，過不了兩三天，人就會崩潰。
因為動而生陽，生陽即耗陰，長時間地耗陰，就會陰分枯竭，身體自然就會受不了。最後的結局不是「陰平陽秘」，而是「陰陽離決」。
長期失眠的患者會陽不入陰，陰氣得不到化生，而陰分虧虛，體內五臟六腑陰液不足，出現滿臉皺紋，手掌的紋路亂。
為大家分享一道美食，有助於睡眠，失眠就怕這菜，每天吃一盤，安神無夢，睡到自然醒，黑眼圈消失了。
說起茼蒿，非常受歡迎的一種食材，茼蒿歷史比較悠久，在很久以前就有這道菜的存在，營養價值相對於別的食材，是比較高的，直到現在也是常常出現在餐桌上。
茼蒿是一道天然的綠色食材，外表碧綠青翠，茼蒿自身有股特殊的香味，有助於胃液的分泌，還能保護肝臟等，茼蒿的香味，還有助於睡眠，改善失眠的情況，下面呢，為大家介紹一下蒜蓉茼蒿的做法。
我們先把這道菜的食材備好，茼蒿一把，大蒜一頭，鹽適量，食用油適量。
1.首先，將茼蒿上面的老葉，老根清理下，然後放在清水內沖洗乾淨，瀝水後，放在容器內備用。
2.緊接着，把備好的大蒜清理後，切成顆粒狀即可。
3.熱鍋中倒入適量的油，先把大蒜放進去，小火激發出香味後，順手將茼蒿放進去。
4.用旺火快速地翻炒，一方面，茼蒿旺火炒色澤上更碧綠，另外，茼蒿的口感會更好。
5.加入適量的鹽，再繼續炒幾下，食材入味就可以出鍋了。
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