大公文匯全媒體記者雨文、梁美玲報道：肉桂，被譽為世界上頗為古老的香料，具有散寒止痛，活血通經，降血糖、降血脂的功效。古時在地中海地區被用作幫助血液循環的養生藥。據說，肉桂是經由絲綢之路傳入中國，它具有出汗解熱的作用，所以被用於傳統中藥葛根湯和桂枝湯，以紓緩初起感冒的症狀。今期，就以肉桂入饌，烹製一款養生菜「肉桂菠蘿批」。
（大公文匯全媒體供稿）
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初霁
大公文匯全媒體記者雨文、梁美玲報道：肉桂，被譽為世界上頗為古老的香料，具有散寒止痛，活血通經，降血糖、降血脂的功效。古時在地中海地區被用作幫助血液循環的養生藥。據說，肉桂是經由絲綢之路傳入中國，它具有出汗解熱的作用，所以被用於傳統中藥葛根湯和桂枝湯，以紓緩初起感冒的症狀。今期，就以肉桂入饌，烹製一款養生菜「肉桂菠蘿批」。
（大公文匯全媒體供稿）
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