6月3日上午,在四川省雅安市寶興縣「戴氏臘肉」店門口,老闆戴曉紅與幾位朋友有說有笑,手裏的糉葉和麻繩在指尖飛舞,包好的糉子猶如一顆顆綠色寶石。「臘肉是寶興特色,而豌豆臘肉餡的糉子是老百姓的最愛。」戴曉紅一臉笑意地說。
「地震讓今年端午節變得特殊」
3日正值中國農曆五月初五端午節,也是蘆山6.1級地震發生後的第3天。當日,這座小城的街頭巷尾,煙火氣已悄然回歸。大清早,一些早餐店和小超市已開門迎客;走在路上,時常能看見拎着一捆艾草慢慢回家的人;農貿市場外,「雄黃、雄黃」的叫賣聲此起彼伏;沾着泥土的新鮮糉葉3元(人民幣)一把,十分暢銷。在這個別樣的端午節,小城寶興正逐漸恢復元氣。
在家人與朋友的齊心協力下,僅半個上午,戴曉紅就賣出了一千多枚糉子。戴曉紅在當地經營糉子生意已近十個年頭,她在接受採訪時坦言,突如其來的地震減少了今年糉子銷量。但相比掙錢,她更在意家人的平安,「地震讓今年端午節變得特殊,讓大家更團結、更能理解『家』的意義。只要心在一起,就沒有難過的關。」戴曉紅說。
高考生帳篷書屋前備考
距「戴氏臘肉」不遠處的寶興中學安置點,同樣散發着濃濃的煙火氣。該安置點圍牆外,一間長達30米的軍綠色帳篷扮演着「中央廚房」角色。上午10時許,由當地民眾自發組成的「廚師團隊」就忙着生火做飯、準備2千餘人的午餐。切好的青椒、冬瓜、豬肉等食材滿滿地裝在幾隻碩大的不銹鋼盆裏;七八個用紅磚壘砌而成的圓柱形灶台上,坐着七八口直徑超過1米的鐵鍋,滾燙的水在鍋中翻湧。
安置點內也是一派生活氣息。有的孩童追逐打鬧,有的坐在帳篷書屋前安靜閱讀。安置點一角,寶興中學幾十名高三學生沉浸在緊張複習中,再過3天,這些年輕人將迎來高考。考前最後幾天,寶興中學高三學生李怡琨全力突擊文綜知識,期待再多提些分數,「相信自己能考出滿意的成績,考入理想的學校」。對於高考,李怡琨充滿自信。
安置點另一角,一場熱鬧非凡的包糉子活動吸引安置點民眾積極參與。
民眾積極參與包糉活動
「包糉能手」們把糉葉捲成圓錐,抓兩把糉餡放入,摺疊多餘的糉葉封口,再用麻繩紮緊,僅十幾秒,一枚糉子就製作完畢。現場,參加了活動的寶興縣民眾彭成芬格外開心,「雖然住在帳篷裏,但通過這些活動,傳統節日氛圍也沒有少,大家一起包糉子、其樂融融。只要健康平安就一切都好。」彭成芬說。
臨近午餐時間,雅安市婦聯副主席鄒再蓉端着竹筐穿行在帳篷之間,「挨家挨戶」地送去新鮮美味的糉子。「這些糉子是連夜製作的,讓安置點民眾在端午節吃上熱騰騰的糉子、安心過好節日,是我們的心願。」說着,鄒再蓉走向下一頂帳篷。 ◆中新社
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