第五波疫情下，飲食業慨嘆「有冇生意都死」！
酒樓餐廳堂食限制多多，日日「吊命」。只做外賣的「兩餸飯」突圍而出，皆因疫下市民困苦，成為所謂「疫市奇葩」，無奈有苦自己知，就算店前常現人龍，業主來個「疫市加租」，一樣難捱！根據最新差餉租值重估顯示，多區「兩餸飯」舖位租值升幅，遠高於全港舖位及商業單位的平均升幅。
另一邊廂，人氣店舖也因業主不續約或新業主大加租，等不到擬定4月21日的放寬規定，已經黯然「拉閘」。店東異口同聲對有關政策失望，因為他們成為疫情犧牲品！
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，現已有大約3000間食肆停業、400間結業，預計4月底將升至7000間停業、累計2500間結業。飲食業亟盼暫緩追租條例草案可盡快通過，稍為喘息，長遠而言，戰勝疫情，才有生機！
經濟差 後生仔也捱兩餸飯
（大公報記者 曾敏捷 伍軒沛）被視為「窮人恩物」的兩餸飯食店，在疫下如雨後春筍湧現。《大公報》記者抽查逾10間分布各區的兩餸飯食店的最新應課差餉租值，發現有8間在深水埗、銅鑼灣、荃灣、屯門的舖位，最新差餉租值按年錄得5.63%至19.6%的增幅，遠高於全港舖位及商業單位約0.4%的平均增幅。
黃先生在長沙灣經營的兩餸飯地舖食店，2019年尾開始經營，初時月租19000元，兩餸一湯賣35元，疫情開始後生意漸見起色，以為能加快回本，豈料業主見生意不錯，就加租到21000元，去年第四波疫情接近尾聲時，租金已漲到24000元，兩年間加租26%。
「兩餸飯雖然算是有得做，但大家看到這兩年兩餸飯店滿街都是，競爭很大。」黃先生擔心會再被加租，慨嘆業主見店舖有起色就加租，壓縮小店生存空間。
疫情受控後需求或下降
兩餸飯賣20元的「D30」，舖位的最新差餉租值按年升近6%。店主林梓豐說，暫無收到業主加租通知，但他觀察到，領取免費飯的市民，年輕人漸多，反映經濟狀況更惡劣。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，全港現有約300間兩餸飯店舖，競爭很大，加上經濟形勢不好，兩餸飯店即使有生存空間，但未必交得起貴租。當疫情受控，兩餸飯需求或會下降，生意更難做，若業主現時加租是不理智，只會令租客做不下去。
做「打冷」禁晚市 老店：冇得做
（大公報記者周亮恒 王樺）灣仔的人氣食店「旺記」打冷（潮州大牌檔式鄉土菜）小菜館，經營近30載，疫情下生意額直線下跌，3月初更接獲業主通知，指租約期滿後將不續約。食店早前於社交網站貼文指將於4月25日結業，正好在政府擬定放寬防疫規定後幾天。
租金13萬 防疫基金僅5萬
「結業前可以做幾天晚市堂食，已經收到熟客打電話來訂枱，當是與熟客臨別聚聚吧！」老闆施先生說，自兩年前爆疫之後，生意大跌，「我們主要做打冷，靠夜市，冇堂食直情冇得做，連街坊生意都做不到，生意額大跌三分二，個個月唔見十幾萬，蝕到入肉，仲要叫夥記放無薪假。」施母接着慨嘆，「疫情初期，生意額仍可維持在每日約兩至三萬元，第五波開始後生意大跌，每日只得數千元，蝕租蝕水電費。」
施老闆指政府抗疫策略混亂，他們做小生意無所適從，「之前話只要市民打好疫苗，堂食就可以重開，個個為搵食都願意去打針，點知現時好多人打晒針喇，但堂食就要繼續停」。
他又說防疫基金幫助有限，「我們一個月差不多要13萬租金，防疫基金只攞得5萬，申請完仲要等兩個月先攞到筆錢，咁點救命呀？」
施老闆坦言已心灰意冷，期望見到真正動態清零，可以東山再起。
業主加租五成 小店難等復甦
（大公報記者周亮恒 王樺）在鰂魚涌開業19年、人氣居酒屋「菖蒲亭」今日停業，熟客都十分可惜。老闆娘說，業主大幅加租五成是致命傷，另也因對政府政策無所適從，看淡前景，無心做下去。
「菖蒲亭」由日本人內山幸夫主理，內山的妻子李秀芬是香港人。2003年沙士襲港，店舖租金大跌，她與丈夫深信疫後有明天，遂接手經營。
政策時鬆時緊 無所適從
李秀芬坦言19年來生意有起有跌，但今次新冠疫情持續太長，第五波疫情更十分嚴重，生意跌至谷底，防疫政策又時鬆時緊，業界無所適從。一月初開始禁晚市堂食，至今超過兩個月，她大嘆生意慘淡。
與此同時，新業主大幅加五成租金，成為致命一擊。「地產經紀曾說可以用舊租金續租一年，之後才加，但今次不像2003年沙士，新冠疫情有可能再次爆發，我們看不到前景！」
話你知/暫緩追租 何時才實施
（大公報記者黃釔淼）財政司司長陳茂波2月23日在財政預算案建議，立法暫緩業主對指定行業的商業租戶追租，但好事多磨，相關條例草案好不容易到了立法會這一關，但迄今仍在等待完成二讀，未有通過法案的時間表。立法會法律事務部日前表示，正在審研條例草案在法律及草擬方面的事宜，議員可考慮成立法案委員會，對條例草案詳加研究。
3月18日，政府將《商業租戶短期保護措施（2019冠狀病毒病疫情）條例草案》刊憲，並於3月23日提交立法會進行首讀及二讀，其中二讀辯論中止待續。立法會法律事務部在3月25日發表報告，表示正在審研條例草案在法律及草擬方面的事宜。
本身經營多間食肆的稻苗飲食專業學會主席徐汶緯表示，業界極希望立法會盡快通過暫緩追租條例草案，令他們有個喘息空間，並呼籲業主能與租客共渡時艱。
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