大公文匯全媒體記者孔雯瓊、倪夢璟上海報道：專營糟醉、腌臘的上海老字號邵萬生開始做咖啡了。糟鹵的咸香，碰撞咖啡的微苦，這會勾兌出一種怎樣奇特的味道？

很多人帶着好奇心前來品嚐，結果發現除了糟鹵，咖啡裏竟然還嚐出了腌臘、咸肚、黃酒等多種海派口味。據店員介紹，這些奇特口味的咖啡是津久咖啡和邵萬生的合作創新，共有4款特調，分別是「老克勒」、「上海姑娘」、「津久里」和「屋里廂」，咖啡飲品的名字來源於上海老百姓生活光景的描述。

店內除了年輕人還有很多慕名而來的老上海，他們進店一看到杯子就說「這可是以前結婚時用過的杯子呀」，還有上海老克勒（中年白領）細細品味後表示，「杯口一圈是糟鹵味，飲品裏有酸梅湯，加了咖啡，還有其他更多的東西在裏面。」

（大公文匯全媒體供稿）

 

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