新聞撮要
5月22日，雜交水稻之父、共和國勳章獲得者、中國工程院院士、國家雜交水稻工程技術研究中心主任袁隆平，因多器官功能衰竭，在長沙逝世，享年91歲。袁隆平一生致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣，創建超級雜交稻技術體系。●節自︰《雜交水稻之父 袁隆平禾下長眠》，香港《文匯報》，2021-5-23
持份者觀點
1. 聯合國糧農組織總幹事屈冬玉︰袁隆平畢生致力於雜交水稻研究，幫助數十億人實現了糧食安全。
2. 外國媒體︰袁隆平是中國的科學英雄，並對其幾十年來的水稻研究工作給予高度評價，認為雜交水稻技術不僅為中國帶來了巨大的利益，也是世界性的遺產。
3. 中大農業生物技術國家重點實驗室主任林漢明︰袁隆平是偉大的農業工作者，成功研發雜交水稻，用最實際的行動提升了中國水稻的產量，保障糧食安全。
多角度思考
1. 何謂雜交水稻？雜交水稻對於世界糧食供應有什麼影響？
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