名廚陳國強師傅對灣仔區有情意結，之前多間食肆都在這區開設，停了一段時間又再在灣仔道大有商場斜對面的樓上舖開設「ALL I WANA EAT最想吃」，主打港日韓風火鍋放題，店舖不算大但清雅舒適，空間感足夠，原來之前這裏是食私房菜的。由於黑暴影響了食店生意，陳師傅趁租金下調決定租下裝修做日韓式火鍋，實行走年輕人路線。開業後吸引OL光顧，本來生意不錯，可惜不久後遇上第四波疫情，但在限聚令下，他們堅持在艱難下繼續經營，希望疫情快過，重現曙光﹗

「ALL I WANA EAT」是經營港日韓風味一人一鍋火鍋放題 ，放題分幾種類型供選擇，消費價錢由$201至400之間，如午市定食約$78左右，而午市火鍋設90分鐘，最貴是$348和牛放題SET，每位先配有4樣食品︰一·日本刺身（刺身拼盤有三文魚、帶子、赤貝、赤蝦及魷魚，全都極新鮮）﹔二·「最想吃」小食便當（有枝豆甜番薯仔、雞肉串及炸魚皮）﹔三·韓國炸雞或麻辣雞煲﹔四·海鮮拼盤（沙白、鮑魚、帶子、海蝦、脆鯇樣樣齊），如果4人同行還會送一客海膽。

然後，大家可以開始食火鍋，湯底有5款可以選擇︰美顏花膠鍋、韓式泡菜鍋、北海道牛乳鍋、日式海帶豆腐鍋及麻麻辣辣鍋任選一， 女士都愛揀美顏花膠鍋，大大嚿花膠好正﹗肉類有日本黑毛豬腩肉、日本豚肉、日本和牛肉眼、M6澳洲和牛肉眼、極上安格斯牛小排、特級雪花牛板腱、頂級黑牛肩脊等，睇中邊款想食都可以追加，肉類夠新鮮薄切唔會好滯。

食完牛肉後，可自取其他配料，配料選擇很多，較特別的有日式雞軟骨餃子、白菜豬肉餃、鮮菇雞肉餃、黃金魚皮餃、鴨血、滷水大腸、牛柏葉、芝士豆腐、響鈴、芝士丸、蒟蒻、櫻花烏冬等，還有湯供應，羅宋湯足料 ，而任飲飲品有宇治金時、開胃的洛神花茶、檸檬薏米及罐裝飲品等，其中雪條也是賣點，全部都是韓國雪條，性價比很高。●採、攝︰寧寧