春茗訂單絕跡 沙田利苑結業

香港文匯報訊（記者 費小燁）新冠肺炎疫情肆虐加上租金持續高企，許多食肆在難以經營下被迫無奈結業。在黑暴重災區沙田新城市廣場內開業37年的利苑酒家，敵不過疫情，於上周結業。有飲食業工會指出，如今本屬春茗旺季，但在4人「限聚令」下，春茗訂單幾乎絕跡，對靠宴會生意維持收支平衡的酒樓構成很大經營壓力。他指出，去年5月至6月出現一波結業潮後，倒閉壓力暫已緩和，加上許多小型食肆新開張，工人失業問題未至於十分嚴峻，惟不少兼職工卻因開工時數減少而收入大縮水。

過去兩年本港經歷黑暴與新冠疫情，不少食肆紛紛捱不住而結業或在租約期滿後離場，利苑飲食集團旗下沙田分店近日亦同一命運。利苑日前於其官方網頁發公告，指其沙田分店因租約期滿，已於本月3日結業，並感謝食客一直以來的支持，歡迎他們光顧其他分店。據了解，沙田新城市廣場自1984年12月開幕以來，利苑酒家開業了37年，更是唯一由商場開業至今沒有搬遷過的店舖，不少當區居民大感不捨。

工聯會飲食業職工總會名譽會長郭宏興指出，目前食肆面對的最大問題是4人「限聚令」導致沒法做春茗生意，「去年疫情期間曾一度放寬至可6人一枱，這也可做半圍(酒席)，故現時的情況對主力做宴會的酒樓構成很大壓力。」他指出，部分飲食集團在租約期滿後關閉分店的情況屬預期之內，尤其酒樓多數於3月至4月春茗旺季後租約期完。但他指出，雖然有不少食肆於疫情下結業，卻同時有不少小型食肆新開張，因此工人失業問題未至於十分嚴峻。