疫境中保持水準 亞洲餐廳獲推薦榮耀

大公文匯全媒體報道：由亞洲餐飲廚藝協會推薦百間亞洲人氣餐廳成為本年度推介餐廳，以食材、環境、服務、配搭為專業評審準則，頒獎禮於會展中心隆重舉行。

亞洲餐飲廚藝協會始創於2006年，負責統籌推廣旅遊的餐飲節目及廚藝比賽，委員會藉此發挖及累積了廚師不同的秘方和高品質餐廳，為了將美食寶藏公諸於世。因此，The best of the best MASTERCHEF (BOBM) 推介餐廳從此誕生。

此獎項於2012年首次推出，並獲得了良好的反響。 AOC每年接受100多家餐廳的申請，今年更是多達200間。主辦方及頒獎嘉賓稱，是次的頒獎典禮格外有意義，因為香港飲食業突破了疫情的障礙，在逆境中革新，以各種方式維持飲食業的生存狀態。因此，這些餐廳的榮譽是實至名歸的。