內蒙古卓資縣萬人端午共品熏雞與福粽

（香港文匯網記者喬輝、王月）「卓資熏雞香 四季好風光」，5月31日端午節當天，2025年卓資縣第三屆熏雞文化旅遊節正式啟幕。來自各地的市民近萬人在現場品味了熏雞福粽宴並連連稱讚。

卓資縣熏雞協會會長李吉慧向記者介紹：今年準備了2025只熏雞，大家一飽口福，同時今年的熏雞文化旅遊節恰逢端午佳節，也為大家準備了20025只粽子免費品嘗。

據了解：古人就有端午吃雞的習俗。「端午」一詞最早出現於西晉周處的《風土記》，書中稱：「於五月五日及夏至燉之」，五月五指的就是端午，這燉的就是雞，因為雞屬陽，雞肉營養豐富，溫補作用較強，被稱之為「能量之源」。而且在中華傳統文化中，公雞驅「五毒」，寄寓吉祥安康，現在很多地區仍保留着端午節貼公雞的剪紙，包括在小孩的衣服上綉公雞圖案的習俗，就是為了護佑安康。

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