以高顏值美女店員聞名的內地國民烘焙品牌「好利來」,去年尾在福田星河COCO Park開設深圳首店後極速掀起排隊熱潮,店家一眾00後態度友善又細心的「小姐姐」成功「招來」人氣;好利來近日更聯乘日本經典動畫《美少女戰士》推出糕點,輕鬆吸引北上港客粉絲「課金」買手信,而品牌的深圳第2間店將坐落寶安商場大仟里,據知將在5月開業,各位甜品控又多一個打卡點!

  採、攝:《香港仔》記者龍獅

  去年12月,好利來南下進軍深圳福田星河COCO Park,店家的粉紅色系風格設計少女感十足,成功捉緊港客北上打卡及買甜品糕點的衝動,亦吸引部分深圳本地年輕顧客,有傳該店在去年12月23日試業當日,營業額高達120萬元人民幣,創造內地烘焙界神話。

■女店員身高170cm以上,個個笑容可掬。

  月野兔加持成打卡熱點

  該店特別聯乘不同IP,如鹹蛋超人、Hello Kitty等出品各種味道蛋糕,而與《哈利波特》聯乘的「海格的蛋糕」,完美還原電影中哈利收到的首個生日蛋糕,吸引不少《哈利波特》鐵粉課金。2月開始,好利來聯乘《美少女戰士》推出「半熟芝士蛋糕」、「露娜可可椰子包」等不同款式糕點,店家外牆亦有月野兔、水野亞美等主角的巨型玻璃窗貼,店內更有齊集5位主角的海報,聯乘《美少女戰士》主題更是COCO Park店獨家限定,令很多港客到店買糕點外,更要不停打卡,果然吸客有道。

■高顏值女店員態度友善又細心。
■門外的月野兔吸引不少港客前來打卡。

  00後店員  有溫度有熱度

  不過,店家最強賣點始終也是穿粉紅色女僕裝配絲襪的00後「小姐姐」店員,她們個個身高170cm或以上,同時服務殷勤,有問必答;而大部分也是大學畢業不久的職場「新鮮人」,充滿工作熱誠,她們很多也是好利來從其他省巿安排到深圳新店,可全心全意投入工作。此外,每位員工每日當值約8小時,上班時間比一般烘焙店短,有充足休息時間。

■好利來的芝士蛋糕吸引不少港客選購。
■《美少女戰士》巨型海報喚起大家童年回憶。

  新店或5月登陸大仟里

  小編早前到COCO Park探店,雖然是閒日黃昏也有不少港客排隊,但也不會等太長時間,全因店員人數充裕,亦會盡量與顧客溝通,讓整個購買過程快速完成,極速揀貨、火速埋單,難怪該店逢周末、周日經常排隊排到店外,門外也設有檔口讓烘焙師傅切好新鮮出爐的麵包給大家先試食。據門店現場了解,COCO Park店共約有30多位員工,而好利來品牌深受年輕人愛戴、工作環境、制服也具吸引力,因此能招聘到一班顏值高又勤力的員工。至於港客主要買《美少女戰士》的「半熟芝士蛋糕」及OREO口味「半熟芝士蛋糕」。值得一提,寶安大仟里的新店已圍封木板裝修,有傳會趕在五一假期開幕,屆時大家到寶安也可順道買手信。

■Hello Kitty小蛋糕設計精緻,令人不捨得「食落肚」。
■好利來聯乘《哈利波特》海格的蛋糕獲內地網民好評。

  Holiland好利來

  地址:福田星河COCO Park北區B1C-087

  營業時間:10am - 10pm(周一至周日)

■店內人手充裕,因此顧客流轉速度相對較快。
■店外特設檔位給顧客試食麵包。
■去年12月好利來於星河COCO Park開幕時人山人海。