陳煒因老公練成「茶記達人」

香港文匯報訊（記者 達里）有「星級飯腳」之稱的陳煒應邀做《美食新聞報道》嘉賓，與主持人蔡景行（行仔）到訪西環熟食中心，她自爆被老公陳國強訓練成「茶記達人」，笑道：「因為老公好鍾意食茶餐廳，18區任何地方總之有好評和好食的茶餐廳，他都會去試，反而我未識老公之前是不會去茶餐廳。」

陳煒在節目中推介餐廳的沙嗲牛肉麵，特點是新鮮牛肉配上雞湯熬製的湯底，另外也推介墨魚頭雪菜肉絲米粉和西多士。陳煒之後再到西貢一間連續15年獲米芝蓮一星的海鮮酒家，品嘗椒鹽鮑魚、米水煮元貝及西貢艇皇飯等招牌菜式，她大讚艇皇飯集百家大成，有蝦乾、臘腸、銀魚仔、魷魚等，浸軟後配上蝦醬放上飯面蒸，吃的時候完全不用加豉油，因為飯本身已經夠鹹香。

節目另外也講述蔡家子承父業的故事，現年25歲的Oscar曾到英國學習西廚，最後放棄在當地發展，原因是要回港接手父親經營的茶餐廳兼任後廚。蔡父堅持傳統，凡事親力親為，後生一輩的Oscar就想系統化，以科技解決經營問題，結果兩父子在經營理念上常「火星撞地球」，幸好有媽媽在二人之間做中和，更用一道口水雞菜式，成為兩父子改善關係的契合點。