香港文匯報訊（記者 達里）由名廚祈積奇（Jacques）負責挑戰還原經典劇集、電影、動漫及小說中的各款名菜節目《還原神之食》，最後一集會介紹有超過100年歷史、獲2022年米芝蓮推介的豆腐店，由磨黃豆一刻重現製作豆腐的過程。
製作豆腐過程除了考驗耐性，還有力的考驗，無論將黃豆倒入磨坊、隔渣、撞漿及起模過程均花費大量體力，親身體驗的何泳芍（Honey）表示過程既嚴謹又有危險性，如撞漿一刻不可以停下來，另外有步驟要反轉豆腐也難度很高。」至於今集還原的美食，是動漫《中華一番》中的「六位一體，魔幻麻婆豆腐」，菜式特別之處除了要「辣香色燙麻」俱備，還以酥炸黃豆末取代肉碎帶出酥香感，相當特別。而創意多多的Jacques，則會以豆腐渣取代酥炸黃豆末，到底煮出來會與原著相近還是更勝一籌呢？Jacques更指出豆腐渣對於日本人來說是食物之寶。
姜麗文對於節目曾還原她爸爸秦沛在劇集《美味天王》中的拿手好菜「極品鵝肝醬烤鴨」，心癢癢也想挑戰一番，信心十足的她一開始就將菜式講錯，誤將鴨變成鵝，炒菜時又忘記落油，錯漏百出。大感丟臉的姜麗文哀求NG重來，可惜不得要領。事後問到姜麗文，她與爸爸私底下誰才是真廚神，她笑道：「不相上下，平時我會多下廚，因為我鍾意煮給家人和朋友食，不用開工的日子，我每天都會煮飯給老公。我爸爸的手勢就好好，最拿手是炸醬麵，在我們姜家已經好出名，每年都會食好多次，新年就更加一定要食，我和哥哥的雪櫃永遠都有炸醬在裏面。」
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