推美食巡禮 迪園內嘗避風塘滋味
香港文匯報訊（記者 費小燁）香港迪士尼昨日公布，剛過去的聖誕及新春假期丁財兩旺，自全球首個《魔雪奇緣》主題園區「魔雪奇緣世界」去年開幕後，已成功吸引來自內地、日本、東南亞以至世界各地旅客到訪，3間酒店入住率超過90%。香港迪士尼將推出新一年的美食巡禮，包括炒蜆、乳鴿及蟹粥等避風塘風味美食。
香港迪士尼樂園度假區傳訊及公共事務副總裁黎珮珊昨日與傳媒午宴時表示，迪士尼好萊塢酒店亦於去年翻新，包括以 Marvel 為主題的全新酒廊「留映廳」。由下月26日起，賓客更可入住融合電影及藝術元素的全新「米奇與好友」客房，現已接受預訂。從現時預訂數字所見，全新客房的預訂反應不俗，70%屬來自台灣、日本、新加坡、菲律賓及澳洲的賓客。
香港迪士尼樂園度假區餐飲總監黃慶龍表示，「魔雪奇緣世界」內的阿德爾港畔餐廳，由開幕至今日均賣出1,700個套餐，最高峰賣出近3,000個，以小鎮芝士火腿雞肉最受歡迎。
「魔雪」吸客給力 長假丁財旺
今年，香港迪士尼會推出一系列特色餐飲，包括售賣多款Duffy & Friends主題甜品；大街餐廳於本月7日起推出全新菜單，以米奇老鼠為主題，並配合全新餐具布置；樂園酒店「翠樂庭餐廳」於下月推出炒蜆、乳鴿及蟹粥等特色美食，呈現香港獨有的避風塘風味。
為了繼續提供優質的餐飲服務，香港迪士尼積極發掘人才，與職訓局旗下的廚藝學院合辦招聘會並提供就業講座及工作體驗，學員可即場面試。
東京迪士尼「夢幻泉鄉」新園區即將在春季開幕，設施包括《魔雪奇緣》主題的城堡等，意味香港園區不再是全球獨家擁有《魔雪奇緣》元素的迪士尼。香港迪士尼內部消息表示，東京迪士尼的定位是「樣樣都有啲」，認為相關遊樂設施不及香港豐富，又強調香港園區整體性高，可以提供沉浸式體驗，甚至遠至美國的旅客亦專程來港感受，故仍具競爭力。
