家庭版「圍爐煮茶」教程

  圖:防失敗攻略/如果是木桌千萬注意隔熱,托盤裏要盛水降溫,同時托盤下要墊一塊隔熱墊;在家圍爐最好不要用炭,避免灰塵以及明火風險。
  圖:防失敗攻略/如果是木桌千萬注意隔熱,托盤裏要盛水降溫,同時托盤下要墊一塊隔熱墊;在家圍爐最好不要用炭,避免灰塵以及明火風險。

  裝備

  •泥爐、電爐絲、烤網、隔熱托盤,以及一些好看的中式碗盤、九宮格茶盤等

  主食

  •栗子(需提前開口)、紅薯(小一些)、花生(熟的陳皮花生等)、玉米(切段)

  煮茶

  •可購買料理湯包,例如甘蔗馬蹄雪梨湯;亦可選擇普洱茶、紅棗枸杞茶等不容易出錯的茶品

  水果

  •龍眼、小桔子(推薦)、柿子(拍照好看,但不能烤太久,會變澀)

  堅果

  •紅棗、瓜子、開心果、核桃、杏仁等

  零食

  •棉花糖、年糕、海苔等

  大公報記者李薇整理