話你知/香水蓮霧 又稱巴掌蓮霧

  圖:侯明智希望他種植的香水蓮霧能走向國際市場。\受訪者供圖
  圖:侯明智希望他種植的香水蓮霧能走向國際市場。\受訪者供圖

  蓮霧,桃金娘科蒲桃屬喬木,原產於印度、馬來西亞,但以爪哇栽培的最為著名,故又有「爪哇蒲桃」之稱。蓮霧自南洋引進後,改良產生出多個品種。其中,巴掌蓮霧被譽為台灣地區的巨無霸蓮霧,自印尼引進,口感甜脆多汁,由於果形大如巴掌大小,故有「巴掌蓮霧」之稱,又因具蒲桃香氣,又稱「香水蓮霧」。

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