明醫手記/杜仲：補益肝腎強筋健骨\嚴麗明
「立冬」節氣將至，預示冬季正式來臨，「冬，終也，萬物收藏也」。冬天氣溫寒降，人體陽氣內收，食慾增加，脾胃消化吸收力轉旺，是四季中調補機體、祛病強身、培元固本的最佳時機。
在這個季節，若遇到肝腎虧虛，或有腰腿筋骨病變的病患，我會建議他們日常可不時煲一些有補益肝腎、強筋健骨效用的杜仲，用量10至20克，加上豬腳、花生，或豬腰、核桃，或雞腳、板栗，或鹿筋、黑豆等，擇兩味一起煮湯進食。冬天為腎主令，「腎主骨，肝主筋」，肝腎為子母相生關係，順天時進補，取效更佳。
杜仲，「身世不凡」，於200萬年前就存在，是第四紀冰川時期倖存下來的珍貴孑遺植物之一，獨科獨屬。如今世界上95%以上的杜仲長於中國，享有「中國樹」之稱，藥用和經濟價值甚高。
杜仲有悠久的醫食兩用歷史，性微溫，溫而不燥，味甘，歸肝腎經。用藥取其乾燥樹皮，花、葉也有藥用價值。早在《神農本草經》記載其「主腰脊痛，補中益精氣，堅筋骨，強志，除陰下癢濕，小便餘瀝，久服輕身不老。」列為藥之上品。《本草匯言》曰：「凡下焦之虛，非杜仲不補；下焦之濕，非杜仲不利；足脛之痠，非杜仲不去；腰膝之疼，非杜仲不除。」
杜仲除主治腰膝疼痛和腰腿軟弱行走不利外，還廣泛用治於肝腎不足所致陽痿滑精或尿頻、妊娠下血、胎動不安，或習慣性流產、月經失調、退行性關節炎、頭暈目眩、高血壓、高血脂、高血糖等病症。
據現代藥理研究，杜仲含黃酮類、木脂素類、生物鹼、綠原酸、杜仲膠、醛糖、維他命C以及多種氨基酸、微量元素等各種成分，能增強機體腎上腺皮質功能，有增強體力、抗疲勞、強健骨質的作用。此外，杜仲尚有強心、降壓、降血脂、鎮靜、鎮痛、利尿以及增強機體免疫功能、延緩衰老的作用。
杜仲藥性偏溫補，日常欲使用以達祛病強身健體的朋友需注意，凡外感病邪、瘡癰初起紅腫熱痛，有發熱、咽痛、口乾苦、便秘、尿黃、苔黃厚膩等實熱病者及陰虛火旺者忌用；病症虛實夾者最好能問診中醫師後使用，以防用之不當，滯邪助熱。
作者為註冊中醫
