香港科技園引進來、走出去系列：以科技為翼 推動香港品牌走向世界
香港科技園公司在香港加速建設國際創科中心的背景下，發揮自身在產業資源、研發空間與專業服務上的獨特優勢，為香港本土企業提供從研發支持到市場拓展的全鏈條助力。其中，李錦記、美心入駐大埔創新園，Lalamove則是由科技園公司培育的「獨角獸」企業。這三大香港本土標桿企業，借助科技園公司的資源賦能與生態協同，以智能生產、數字創新推動品牌升級。這不僅增強了大眾對「香港製造」品質的認可，也讓這些企業從香港出發，進一步開拓國際市場。
從醬料小作坊發展到全球品牌的百年傳奇
香港科技園公司的支持，為扎根香港近百年的醬料龍頭企業李錦記注入了關鍵發展動能。李錦記於1888年創立，1932年將總部遷至香港，經過多年發展，現已成為產品遠銷全球100多個國家及地區的國際品牌。李錦記醬料企業事務執行副總裁孔君道表示，香港既是李錦記國際化征程的「起點」，也是品牌持續突破的「動能平台」；在香港科技園公司的支持下，李錦記運用科技創新，讓這家百年企業始終保持年輕活力。
2022年，李錦記成功申請香港創新科技署旗下的「新型工業化資助計劃」，在大埔創新園興建全新的蠔油智能生產線，推動生產升級。孔君道介紹表示，這條智能生產線通過人工智能驅動的實時監控系統，可精準採集生產數據、實時把控生產狀態；自動化灌裝機則讓生產效率翻倍，既滿足了全球市場的龐大需求，又守住了李錦記「100-1=0」的品質承諾。他強調，李錦記嚴格遵循「從農田到餐桌」的全鏈條品控，讓品牌成為成為全球消費者心目中品質和信心的標誌。
孔君道指出，科技園公司一直透過提供創科基建設施及其他支援科技企業的措施，鼓勵製造業公司運用創新科技，旗下的創新園匯聚不同的創新科技企業進駐，構建業界生態系統。「科技園公司還會定期舉行推廣活動，促進企業間的交流與合作，吸引相關科技人才或行業進駐，為企業提供技術支援與人才資源，激發創新思維，這有助提升李錦記品牌在本地及國際市場的競爭力，同時為香港製造業注入創新動力。」
智能生產 築強香港品牌
依託香港科技園公司的賦能，美心集團透過科技優化生產環節，進一步推動品牌升級。從香港中環一間西餐廳起步，到如今業務覆蓋多國的餐飲集團，美心集團的發展史，可謂香港品牌「守正創新」的生動寫照。美心集團首席運營官（香港及澳門）蕭德威表示，美心始終以「香港品牌」的核心價值為根基，憑借創新產品與體驗留住本土情懷，又以「香港製造」的高品質打開國際市場。同時，科技園公司提供的技術對接及人才網絡，為美心強化品牌競爭力提供了核心支撐。
美心集團在大埔創新園的美心食品廠內引入智能生產線提升生產效能，確保產品的產量與質量。以月餅生產為例，廠房配備了一系列自動化設備，例如掃蛋機械、自動入蛋器、鋼帶隧道、吸塑機械手。美心食品廠亦利用物聯網、大數據及人工智能，確保產品的質量及一致性，包括監測月餅餡料的糖份及水份和產品重量，同時配合X光檢測傳統月餅內蛋黃的位置。此外，美心堅持選用頂級新鮮材料，例如每袋經製作的蓮蓉均附有獨立條碼，方便追蹤庫存及出品。蕭德威表示，科技園公司將工業邨重新定位為創新園，不僅為企業提供了優質的生產與研發空間，更構建了跨界協同的創新生態，讓美心的智能生產之路走得更穩、更遠。
美心的科技創新更從生產端延伸至消費端，美心專屬手機應用程式「Eatizen美心薈」除了為會員提供餐飲優惠，更提供電子印花、網上訂座、提前預購等個性化服務。同時，美心團隊利用創新科技處理每日成千上萬項用戶數據，通過AI和大數據分析，將用戶的喜好和消費習慣等資料轉化為市場洞察，幫助營銷人員制定針對性策略，亦將創新科技應用在簡化工作流程，例如使用電子落單，以至近年的BYOD / self check-out / kiosk等，減少等候時間之餘，亦令到餐廳可以調配更多資源為客人提供更及時、體貼的餐飲體驗。
港產 「獨角獸」 以物流科技開拓國際市場
Lalamove於2013年在香港成立，2014年加入科技園創科培育計劃，至2016年畢業的三年間，公司不僅獲得約1.5億港幣的融資，還在全球多個城市設立辦公室，奠下今天全面國際化營運的戰略。目前，Lalamove的業務已覆蓋亞洲、拉丁美洲、歐洲、中東、非洲共14個市場，其首席運營官盧家培表示：「從創立之初到拓展海外市場，科技園公司始終是我們最重要的夥伴。」
在科技園公司的支持下，Lalamove不僅獲得了靈活的辦公空間與人才交流平台，更借助園區鏈接的投資者資源，完成了多輪融資，為技術研發與市場拓展奠定基礎。他强調，初創企業要變大變強，成功融資是關鍵一步，接着要進軍海外市場及招攬國際人才，若沒有科技園公司的支持，這一切絕不容易。「Lalamove一直與科技園公司緊密合作，發展技術平台，同時與香港的泛區域投資者建立聯繫以爭取注資。此外，科技園內的市場推廣機會也幫助我們提升了品牌知名度。」
談及未來發展，盧家培表示，Lalamove正加大對科技的投入，推動物流供應鏈數字化，為各界提供資訊，更有效地以科技滿足各地社區的物流需求，配合香港政府全力發展香港成為國際物流中心的策略。
科技園 開發新田科技城園區 構建香港創新生態
未來，隨着更多科技應用的落地，這些扎根香港的本土品牌，將繼續以科技為翼，從香港走向更廣闊的國際舞台，香港科技園公司也將持續發揮「引領者」作用。香港科技園公司主席查毅超對香港成為全球創新動態樞紐充滿信心。他指出，香港科技園公司將持續推動創新與產業升級，並在中國人工智能領域發揮關鍵作用，不僅配合和推動國家「人工智能+」行動，協助企業轉型，亦助力內地人工智能企業釋放潛能，在國際舞台上發光發亮。
近年來，特區政府全力推進位於北部都會區的新田科技城項目。該科技城將顯著提升香港的創新科技承載力，其設計旨在強化先進制造業並推動城市再工業化進程，為初創企業和成熟企業提供前沿平台，助力其規模化發展並參與全球競爭。查毅超表示，香港科技園公司將在未來的新田科技城開發20公頃科創用地，持續升級人工智能基礎設施和前沿科技能力。通過將全球人才與世界級資源相結合，香港正成為獨一無二的東西方創新交匯平台，推動人工智能驅動的跨越式增長。 （特刊）
