【他鄉港聲】文旅尋根：「有功夫，來鄭州」
「中（河南話）…… 原來如此」，此刻，我正在鄭州商城東城垣遺址博物館的拓印台前，美女考古老師正握着我的手教「三輕原則」即：輕刷、輕按、輕揭。當青銅器上的夔龍紋在宣紙上慢慢浮現，指尖傳來的震動，像在與三千年前的鑄工對話。這是我2個多月前出差路過鄭州，意外獲得48小時空閒的文旅奇遇，體驗果然如鄭州宣傳口號「有功夫，來鄭州」和城市品牌「天地之中、黃帝故里、功夫鄭州」般神奇。
下午三點的陽光斜照在商代城牆的夯土層上，講解員小王蹲下來指着剖面說：「梁先生，您看這些稻草痕跡，商代人用它增加泥土黏性，跟香港圍村的夯土牆是不是技法同源呢。」我突然想起香港圍村的百年老屋，原來內地與香港的建築智慧，早在三千年前就埋下伏筆。
二七紀念塔的《覺醒·逐夢》圖片展只剩最後兩小時，講解員笑着用河南話說我「攆上末班車」了（意思是趕上末班車）。1923年工人罷工的老照片旁，玻璃櫃裏的鐵路信號燈還閃着微光，這盞燈，竟與我童年在香港鐵路博物館見過的信號燈如此相似。登塔遠眺，雨中的高鐵軌道像一條銀色絲帶，把過去與現在緊緊纏繞。
第二天一早，我剛好在公眾號搶到河南博物院的XR展名額。戴上設備瞬間墜入盛唐，虛擬導遊唐小妹指着全息投影中的駱駝商隊說：「那時候，鄭州鞏義窯的青花就通過絲路賣到波斯去啦！」 我伸手去觸碰，卻只碰到一片冰涼的玻璃，原來歷史與現實的距離，只差一次伸手的勇氣。華夏古樂廳裏，編鐘奏響《詩經·鄭風》，聲波共振時胸腔發麻，彷彿三千年前的先民正與我同唱一首歌。
沒想到剛好趕上考古開放日。在鄭州商都遺址博物院，我跟着遊學的青少年用金屬探測器「尋寶」。當儀器發出「滴滴」聲時，考古老師說：「這跟前兒說不定有商代陶片嘞」，那一刻，我再說了一個「中（河南話）」字，感覺比抽中了港股還要激動。新發現的水系遺存VR復原圖裏，石砌擋水牆蜿蜒如蛇，講解的老師竟然對着我說港普：「這比羅馬水渠早近千年，商代人的城市規劃真係『好塞雷』啊！」
傍晚鑽進燴麵館，老闆擦着汗笑着對我說：「俺鄭州嘞人談生意，講究嘞就是實在，不弄那些虛頭巴腦嘞。您先得懟三碗燴麵！這咖喱湯底啊，是俺爺跟俄國鐵路工人學嘞，想當年鄭州站，那可是歐亞大陸橋嘞樞紐嘞！」 我滿頭問號瞪了一下老闆，「嚇？！搞乜嘢要先食三碗啊？！」燴麵上桌，金黃的咖喱香氣混着羊肉的醇厚撲麵而來，碗裏的寬麵在辣油裏翻湧，配着糖蒜咬下去，辣與甜在舌尖打架，「這味兒，中（河南話）」，果然讓我有吃三碗的衝動！
老闆再遞來一包「康然花生」和一瓶「火車頭」汽水：「嘗嘗，老鄭州嘞味兒！」 我喝下去感覺汽水在口中冒泡，有麻酥酥甚至有點辣的感覺，十分爽口！當氣泡在舌尖炸開時，我突然明白，所謂尋根，或許就是在這些不經意的味道碰撞中，找到文化交融的密碼。原來一座城市的味道，藏着這麼多有趣的相遇故事。
臨走前，我把拓印的青銅紋飾小心夾進會議筆記本。作為資深的香港青年，這次出差偶遇的48小時，讓我明白「尋根」不是追溯過去，而是發現自己與這片土地的基因聯結。
鄭州是中國八大古都之一，鄭州商城是重要的商代都城遺址，文化底蘊十分厚重，短短48小時這麼多地方根本看不完：二七紀念塔、鄭州商城東城垣遺址博物館、商代亳都都城遺址紀念碑、鄭州文廟、東南城垣文化公園、鄭州商都古城旅遊區、鄭州商都考古遺址博物院、鄭州市文物考古研究院考古博物館、鄭州博物館、河南博物院……鄭州還有好多地方有待挖掘。
鄭州的文旅產業正如火如荼，相信未來會有更多人透過這座古都，讀懂中華文明的源遠流長。這座充滿考古魅力的古都太吸引人了！「這誰頂得住啊！」
「這麼中，那麼燃，周末到河南！」
●作者/圖片：文旅部 香港青年中華文化傳播大使 梁家僖
