伙食開銷升三成 「加風」困擾基層婦
輾轉街市格價貴到「買唔落手」 盼完善託管服務可抽身打工
香港的連鎖快餐店麥當勞宣布下月2日全線平均加幅約2.6%，掀開2024年「加風」序幕。這次元旦加價潮雖然暫時無電力、交通事業的份兒，但據特區政府統計處數據顯示，與市民生活最息息相關的衣、食、住在過去一年是三大升幅類別，飲食業更預告「加風」會持續至來年。對此，持家的基層家庭主婦感受最深，香港文匯報記者日前直擊她們在街市買餸，行了多圈都嫌貴「買唔落手」。主婦陳太說：「新衫可以唔買、旅行可以唔去，嘢點都要食。伙食開銷一年間上升三成。」她與另一位主婦劉小姐不約而同地建議，特區政府改善託兒及安老服務，讓婦女可外出打工幫補家計，亦改善香港的「人手荒」。 ◆香港文匯報記者 廣濟
香港文匯報記者日前陪同陳太及劉小姐到旺角街市買餸。兩人兜兜轉轉，經過肉檔、菜檔等街舖，多數時候「齋睇」不買，最終只入手兩塊豆腐、兩份手擀麵條。陳太邊付款邊喃喃說：「豆腐舊年4蚊一塊，今年加至6蚊，麵條以前5蚊一份，現在7蚊，我屋企平時好少食肉，但菜都唔平。」
衣食住行「慳盡」 醫藥費無法省
58歲的陳太因為要照顧70多歲的退休丈夫及90多歲的奶奶而無法外出工作，一家三口靠收租每月有1.1萬元收入，但由於家庭成員全部年紀老邁，醫藥費不菲，加上伙食、雜費等，每月開支最少兩萬元，需要用積蓄來補貼，「雖然基本都睇公立醫院，但丈夫腿腳不便，每月都要幫襯私營的中醫針灸、骨科專科等，是無可避免的開銷。」
為節省開支，一家人都節衣縮食，「夏天冷氣唔敢長開，兩三個鐘就轉用風扇，即使如此夏天兩個月電費都要兩三千蚊。」衣履更是數年未換新，「你睇我對波鞋每日跑步着，着咗幾年；呢部手機2,000幾蚊用咗4年。」外出時，他們也盡量徒步，「我住太子，行街就係深水埗、旺角，唔去第二度，就係為慳車費。」
菠蘿包貴近倍 飲茶嚴控開支
伙食更是「左慳右慳」，偏偏不少被形容為「窮人恩物」的食品加風熾熱，每月有統計家庭收支習慣的陳太說，伙食開支過去一年上升超過三成。「以前菠蘿包五六元一個，現九元十元才有交易。」因此，一家人極罕有外出用膳，即使偶然一次也「斤斤計較」，「你正常飲茶，一個人100蚊走唔甩，但我哋三個飲茶，叫兩個鳳爪排骨飯打底，兩籠點心，加埋茶錢，總共百幾蚊落樓。」
劉小姐一家四口則僅靠丈夫月入兩萬元支撐。她坦言，方方面面的價格加幅令香港生活難上加難，尤其租金上漲，希望特區政府可以出手幫忙，「商戶的租金支出大，商品售價就會上升，不單降低本地市民消費意慾，亦削弱遊客來港吸引力。」
陳太及劉小姐均因家中有長者需要照顧而無法外出工作幫補家計，她們不約而同希望特區政府改善託兒及安老服務，讓仍有工作能力的婦女外出打工增加收入來源，同時紓緩香港「人手荒」，可謂一舉兩得， 「我曾想過，如果請一個工人幾千蚊，我出去打工，計番都有幾千蚊額外收入，但屋企無地方畀工人住，老人院的買位名額又排唔到，唯有打消搵工念頭，一家人勒緊褲頭。」
