港首個都市農場明年試運
特區政府公布《漁農業可持續發展藍圖》 倡設漁業保護區發展農業園等
香港的漁農業歷史悠久，後來因本地產業轉型，漁業及農業均出現不同程度萎縮，年輕人鮮少入行，面臨「後繼無人」困境。由於漁農業不僅有經濟作用，亦承載旅遊及教育功能，且在食物供應方面承擔一定角色，特區政府於昨日公布最新《漁農業可持續發展藍圖》，針對有關行業八大界別具體發展制定措施（見表），特別是發展深海養殖，籌劃設立漁業保護區、發展農業園、推動都市農場等，首個都市農場位於馬鞍山西沙路花園，明年將試行營運。◆香港文匯報記者 唐文
特區政府昨日舉行《漁農業可持續發展藍圖》發布會，多名漁農業界代表出席。環境及生態局局長謝展寰於會上表示，《藍圖》由政府和業界攜手共同完成，既勾畫了業界對漁農業可持續發展的願景，也是政府對本地漁農業發展工作的確切承諾。
在《藍圖》中，政府就漁農業的發展提出八大發展範疇，涵蓋財政、基礎設施、土地和技術支援、人力資源及培訓等，亦充分考慮了漁農業不同界別的獨特情況、優勢、挑戰等，全面支援業界未來發展。
《藍圖》提出的主要措施包括發展深海養殖、推動現代化水產養殖、籌劃設立漁業保護區、推動遠洋漁業發展、劃定農業優先區、推進農業園計劃、引入都市農業、發展多層密封式禽畜養殖樓房，以及發展休閒漁農業，希望實現漁農業整體升級，邁向現代化、集約化及可持續發展，融入粵港澳大灣區布局。
養殖海魚年產量 冀15年內增至6000公噸
在漁業方面，海魚養殖業計劃設立具規模的魚類養殖區，目標面積達800公頃，在區內養殖高價值的海魚品種。目前本地養殖海魚年產量約為587公噸，目標5年內倍增至1,200公噸，並在15年內再增至約6,000公噸，總產值相應亦提升至現階段水平的10倍。
塘魚養殖業則會結合自然保育概念，藉發展實地保育公園系統，提升魚塘生態功能，以及發展現代化、高技術和高密度的塘魚養殖，全面發揮魚塘實地的雙重功能。有關生態魚塘理念會率先於三寶樹濕地保育公園展開，預計2028年至2032年建立及推廣相關生態魚品牌，2033年後在園內魚塘全面推行現代化或生態友善養殖。
在種植業方面的一項重要措施是引進都市農業，包括於馬鞍山西沙路花園設立首個都市農業先導計劃，在「北部都會區」引入「都市農場」等。
漁護署署長梁肇輝解釋，都市農場是指城市中央的一小塊農地或農墟，在未來新發展市鎮的規劃階段會引入，目標於15年內把都市農場融入新市鎮和社區，其蔬菜產量佔本地生產不少於一成。
「在城市內的公園可以撥地，之前就用作種草，現在可以用作種菜、其他農產品，又或者在大廈天台，例如停車場天台可以引入農場，不會佔用額外的土地，又可以增加農業產量。」他說，在馬鞍山實行的先導計劃的試驗項目面積約500平方米，預期明年展開，為期5年。
劃定「農業優先區」 增本地菜產量
特區政府又會劃定「農業優先區」，把含農業園在內的優質農地規劃作耕種用途，15年內將本地蔬菜年產量增加四倍，達至約6萬公噸。
靠近民居的禽畜業養殖場曾因排污、氣味等問題，令部分市民反對。《藍圖》規劃以集約化模式在多層密封式的禽畜飼養樓房作為經營場所，並善用「北部都會區」發展機遇，推動現有29個雞場及43個豬場全面進行此類現代化模式運營，預期15年內本地禽畜農場整體年產量由現時約12,000公噸活豬和7,400公噸活雞，增加至少一成，產值則增加30%。
漁農業可持續發展藍圖八大界別具體發展措施
（一）捕撈漁業
◆投放人工漁礁及增殖放流
◆推動產業多元化，擴展產品加工的第二產業和服務型的第三產業
◆推動遠洋漁業發展
◆協助捕撈漁民轉型從事休閒漁業
（二）海魚養殖業
◆指定新魚類養殖區，發展現代化深海養殖
◆提升養殖設備及技術，擴展科技應用
◆強化漁業組織，增強其發展角色
◆加強管理蠔類養殖活動
（三）塘魚養殖業
◆提供合適的土地及配套設施
◆設立漁業研究中心，進行現代化養殖研究及試驗
◆推行高密度、高科技和高產量的養殖操作
◆推行生態友善塘魚養殖和建立本地優質生態養殖品牌
◆讓業界參與將來實地保育公園的運作和管理
（四）休閒漁業
◆籌劃設立漁業保護區、漁人碼頭及相關配套設施
◆探討一船兩用及放寬限制
◆優化魚排休閒垂釣活動措施
◆推廣宣傳本地休閒漁業
（五）種植業
◆劃定「農業優先區」
◆推展農業園第二期發展
◆簡化申請興建農用構築物的程序
◆推出培訓課程，為年輕人提供實習機會
（六）都市農業
◆在新發展區規劃階段引入都市農業元素
◆於馬鞍山西沙路花園設立首個現代化都市農業先導計劃
◆在天水圍公眾街市天台設立首個現代化水耕農場暨攤檔，引入「現耕現賣」的概念
◆探討將都市農業設定為綠色建築的範圍，鼓勵商企於策劃物業發展項目時加入都市農業元素
（七）禽畜業
◆推動業界興建及營運多層式現代化環保禽畜養殖場
◆協助業界建立和推廣品牌
◆加強粵港兩地交流合作
（八）休閒農業
◆訂定較寬鬆的牌照條款，便利農場兼售簡單烹調的自家農產品
◆檢討農業用途的釋義，促進更多元化的農業輔助活動
◆為農民提供培訓及財政支援，以改善其農場設施
◆加強宣傳推廣本地休閒農業
註：只列部分
資料來源：環境及生態局
整理：香港文匯報記者 唐文
