冬景暗香滿芳庭
雲上草原戶外滑雪場
雲上草原滑雪場位於浙江安吉山川鄉，坐擁浙北第二高峰，海拔1,168米、總面積20萬平米，是南方大型高山戶外天然滑雪場，可同時容納1萬多人滑雪。得利於海拔優勢，這裏年低溫可達-10℃，雪期可從12月延續至次年3月，冬季降雪厚度可達50公分。除滑雪以外，還設有嬉雪樂園、雪地摩托車等冬季雪地項目。
賞梅勝地東方梅園
湖州長興東方梅園景區佔地300餘畝，以紅梅為特色，分為東方梅園植物園和古森林博物館，集森林科普、森林文化、森林藝術為一體，是中國內地最大的賞梅勝地，園內奇石古梅交雜分布，鮮花古木相映成趣，曲水寒潭點綴其中，森林綠道環繞周邊，給人們提供了一個回歸自然的安靜去處。
冬季美食
醃篤鮮：湖州冬日山間美味當屬醃篤鮮。「醃」是指醃製過的鹹肉，「鮮」就是新鮮的冬筍，「篤」則是當地方言，指小火慢燉。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，所有的「鮮」都濃縮在一起。
紅燒羊肉：在湖州過冬必不可少的就是冬天的羊肉，這個時候的湖羊肉肉質飽滿緊實，用來紅燒最合適不過。秋冬時節，紅燒羊肉的香味飄滿大街小巷，滾着火星的土灶，大口的鐵鍋沸騰着，引得食客們都忍不住大快朵頤。
