加三文魚數量減少 山火毀農場難養牛
香港文匯報訊 （特約記者 成小智 多倫多報道）加拿大西岸近年出現極端天氣變化，卑詩省不但夏季氣溫曾於2021年6月創下49.6度的全國新高紀錄，連帶冬季氣溫亦上升。冬季冰川消失產生很多不良影響，包括河流水位下降可能導致三文魚更難洄游和產卵。天氣愈來愈乾燥引起山火不絕燒毀農場，令到農民生計不保。還有，氣候變化影響釀酒業產量。
太平洋三文魚基金會指出冷水流量減少，意味着河流變得更溫暖和更乾燥，令到原本在夏季回到卑詩省產卵的三文魚難以適應，尤其是原本已經酷熱的坎盧普斯目前氣溫較過往上升5度，高溫會對三文魚產生不利影響，包括死亡。卑詩省幾乎所有河流亦出現同樣情況，業界預計三文魚數量將會減少，而且影響其他食用三文魚的動物群，例如虎鯨、灰熊和人類。政府現在已限制漁民捕魚，吸引三文魚回歸。
溫哥華島以潮濕氣候而聞名，但現在夏季變得非常乾燥，養牛人協會表示當地牧場的牛飼料產量僅得過往約25%至50%，而且猛烈山火已經燒毀了許多牧場。在飼料供不應求的情況下，一些牧場被迫考慮撲殺一些牛群。飼養牛隻日益困難，部分牧場選擇拍賣牛隻減輕負擔，當地過往7月牛隻拍賣通常會拍賣300至500隻牛，但今年激增至3,200隻。牧場力促政府盡速援助，包括財政支援、協助降低經營成本和加強雙方溝通。
卑詩省葡萄酒產量大降
釀酒師兼葡萄栽培師平特表示要在高溫下釀酒非常艱難，所以這個行業需要就氣候極端轉變，對酒莊進行大規模調整。平特已經轉為在夜間灌溉農地，務能盡量減少蒸發，並從高架灌溉改為滴灌以節約用水、調整生長季節及更嚴格測試土壤。卑詩省葡萄酒種植商協會預計今年葡萄酒和葡萄產量，將會下降39%至56%。
