港漁農嘉年華開幕 本地產品獲好評 議員建言增推廣：制訂發展藍圖 為漁農業注新血
「開心香港漁農嘉年華：樂富漁農墟」昨今兩日於樂富廣場舉行，現場設漁農及環保主題的攤位遊戲，還有十多個攤位銷售多款本地時令漁農產品。不少市民在周末逛街之餘，選購港產的有機魚菜，更讚嘆香港農產品不遜於外國貨。出席是次活動的民建聯立法會議員何俊賢昨日向香港文匯報表示，疫情全球供應鏈受阻，凸顯本地漁農業的重要性。他樂見特區政府愈趨注重該行業發展，但香港漁農業面對土地和人力不足困境，政府必須加大力度支持，包括加快農業園的建設，及制訂香港漁農發展藍圖， 讓年輕人看見行業前景，吸納新血入行，行業才能可持續發展。◆香港文匯報記者 唐文
作為石屎森林的香港，也可以種出不少優質的農產品。在昨日開鑼的「開心香港漁農嘉年華：樂富漁農墟」上，十多個攤位檔主向入場人士展示多年來培植的港產瓜果蔬菜，以及不同品種的水產，令入場人士大開眼界，不少人一家大細入場選購嘗鮮。有在香港水域養殖水產的檔戶表示，港產魚即劏即雪，比海運抵港的沙巴龍躉新鮮，價格相宜。
是次活動由漁護署、魚類統營處和蔬菜統營處主辦，香港漁民團體聯會協辦，同場亦有舞台表演、環保工作坊、攤位遊戲等。署理環境及生態局局長黃淑嫻、漁護署署長梁肇輝等主持開幕典禮。黃淑嫻致辭時感謝各支持機構合作舉辦今次盛事，為市民帶來多元化、同享共樂的墟市和嘉年華活動，為本地社會增添歡樂氣氛，同時刺激本地消費和經濟，望市民滿載而歸。
何俊賢向香港文匯報表示，漁農產業對香港民生的重要性體現在多方面，最基礎的就是穩定食品供應，「疫情期間全球供應鏈不穩，香港雖然受影響較小，但也出現部分商品斷供，政府和市民都意識到本地食品不可或缺。」
何俊賢：農業是所有產業基礎
糧食安全是國家安全的重要基礎。他指出，加強本地食品的供應不僅是香港的地方政策，更是國家的戰略性方針，「農業是所有產業的基礎，沒有糧食供應，金融、科技等其他產業都是虛浮，注重農業的價值觀推動是很重要的。」
同時，漁農業為都市人提供了休閒喘息的作用，其教育價值更不可小覷。近年，一些青少年埋頭書本，對戶外實踐知之甚少，甚至不知道餐桌上的雞肉、米飯從何而來，而本地農莊、漁場等均可成為學生的課外學習場所，更可豐富市民的生活體驗。
然而，香港漁農業發展受土地資源不足和人才青黃不接兩大因素困擾。在土地方面，政府計劃發展「北部都會區」，將回收不少農地、耕地，若沒有其他土地資源補充替代，農業發展勢必受限。
缺土地人才 礙漁農發展
「政府早幾年規劃要建設農業園計劃，但一直沒有公布具體方案。如果農戶要向私人業主租地，租期較短。地主想等待以後改建住宅，只願出租一兩年作耕地，有這個限期，農民對土地的投資和產出都會減少。」何俊賢說。
在人才方面，何俊賢解釋，隨着政府和公眾對漁農業的重視，相關人才招納有一定起色，但整體仍遜色。他舉例說，在今次漁農墟上，已可見到一些新成立兩三年的有機品牌，都聘有不少年輕僱員，但其中一些品牌是資深農戶轉型市場化而創立，年輕僱員多從事市場推廣、營銷等角色，流動性也高，全面深入漁農業的年輕人才並不多見。
「年輕人要入行與否主要看一個行業是否穩定，有無前景，比如 IT、金融，這些都是有良好預期的，但農業的前景就不太能與這些行業相比。」何俊賢希望特區政府制訂漁農發展藍圖， 讓年輕人看見行業前景，有利吸納新血入行。
