水果減肥 首選三果
註冊中醫分享進食貼士
不少愛美人士會以水果作減肥主食，全因水果一般含有豐富的維他命C和水分，可以更健康，不過糖分含量亦十分高，作為減肥期間的食物隨時得不償失。幸只要揀啱合適水果，水果仍可有效幫助減肥，這次請來註冊中醫師、中醫內科博士李灼珊分享水果減肥最有效方法，並分享特別的吃法給大家。
李灼珊指出，水果除了營養豐富，有助於護膚，還可以減肥瘦身，而其中比較有效的水果有三種：蘋果、檸檬、哈密瓜。
檸檬 飲完做運動排毒
法國人有句俗語云：「女人的幸福是用新鮮的檸檬購買的。」足以說明檸檬對女性美膚的作用。其實除了美膚，李灼珊認為，新鮮的檸檬含有較多的檸檬酸，它可促進胃液分泌，有助消化食物，並分解腸道所積聚的脂肪。不過要注意，檸檬水適合晚上喝，白天盡量不要喝，因為檸檬具有感光性，在白天吃多了再經紫外線照射，皮膚便容易出現斑點，對於美白有不利影響。在夜間食用檸檬或飲檸檬水，之後不要照射紫外燈，經過一夜的身體代謝和吸收，翌日早上再曬太陽就沒有影響了。
食法：大約用150cc的鮮檸檬汁，加入3,000cc的冷開水中，然後放在雪櫃內。趁現在盛夏，每天晚上飲300cc的凍檸檬水，然後做運動15分鐘，目標是要令身體出汗，將身體有害的物質隨汗排出，長期堅持，日子有功就可以瘦身了。
哈密瓜 蒸過才有效
現時天氣炎熱，吃水果不僅能消暑，還能補充豐富的維他命，但水果可不能毫無顧忌地吃。吃對了，助你減肥幫你瘦，吃錯了，你為夏天秀身材做出的努力，很可能因此付諸東流。
大家吃哈密瓜都是切開即食，但原來有特別的製法可減肥。李灼珊表示以下製法健康有效又不會寒涼，夏天值得嘗試一段時間，自然會見到效果。
食法：將哈密瓜洗乾淨，由上端橫切開一小口，然後將裏面的瓜子挖清，再用雞蛋一隻散加少許清水攪勻，再將另外切好的紅蘿蔔碎及西芹碎加入蛋液中，倒進哈密瓜內，然後將哈密瓜的切口蓋好，放在蒸鍋中文火（即小火）蒸1小時，即可食用。一個哈密瓜可分兩次食用，每日食一次，甚至可代替午餐，便有瘦身效果。
蘋果 清除腸道脂肪
西方有一句提倡進食蘋果有益健康的諺語是：「每日一蘋果，醫生遠離我。」原來中醫也有近似的看法。李灼珊表示，蘋果高纖維、低熱量，且不含脂肪，卡路里亦不高，卻含有豐富的蘋果酸，所以可有效地分解脂肪，特別是清除腸道所積聚的脂肪，令肚腩收細，對於正在減肥中的女生來說，是再好不過的食物。再說，蘋果果性平和，不寒凉又不濕熱，可以每日食都沒有問題。此外，蘋果最好連皮一齊吃，因為蘋果中的果膠大部分都在蘋果皮裏；吃蘋果時最好細嚼慢咽，因為蘋果的汁可以清潔口腔，減少口腔疾病。
食法：每日食一個蘋果，而且配合多做運動，例如每日跑步30分鐘，堅持日子有功就可以瘦身了。
