特稿:現身青雲市集:我們都是一家人

◆ 李家超在青雲路上的港式美食店「美芝蓮」了解。 香港文匯報 記者周亞明 攝
◆ 李家超在青雲路上的港式美食店「美芝蓮」了解。 香港文匯報 記者周亞明 攝

  「特首好!」「大家好,我們都是一家人!」前晚,香港特區行政長官李家超,步履輕快地現身號稱「貴陽潮玩新地標」的南明區青雲路青雲市集,一下車,在回應市民熱情的問好時,以「我們都是一家人」作答。

  據悉,2020年為推進貴陽城市更新,提升文明城市形象,南明區以打造整潔、優美、文明、和諧的城市人居環境為理念,以鞏固文明城市和夜市「退街入室」工作為契機,對青雲路及周邊道路(街巷)商業業態、服務、環境等方面進行了天上地下全方位立體式的升級改造。提升打造後的青雲路步行街是集文化體驗、藝術休閒、商業購物等功能於一體,傳統與現代相交融的潮流文化街區,在保留傳統煙火氣和農貿市場功能性的前提下,堅持「有設計風格、有高辨識度、有文化傳承、有貴陽味道」的原則,極力打造集全國知名美食打卡地、西南旅遊消費新高地、貴陽24小時經濟示範新地標為一體的高品質特色步行街。

  市集內,「美芝蓮」以港風港味的經營小品首先吸引李家超駐足。李家超一邊品嘗店家遞來的小吃,一邊詢問港味小吃在貴陽的發展情況,聽聞老闆言及勢頭良好,李家超高興地笑了。

  當地品嘗港式小吃

  老闆告訴李家超,「美芝蓮」的主打正是香港「非遺」現拉絲襪奶茶,此外尚有經典凍檸茶、香港鴛鴦、雞蛋仔、咖喱魚蛋、雙皮奶等多款經典港式產品。香港和內地同根同源,水乳交融,「美芝蓮」品牌致力於將更多的香港傳統街頭美食帶到全國各地,尤其是旅遊景區,讓香港的美食文化傳承,並生生不息。

  一家經營貴州水族世界「非遺」項目馬尾繡的店舖,令李家超眼前一亮。水族馬尾繡是一門傳承上千年的技藝,於2006年被批准為中國第一批國家級非物質文化遺產,被譽為中國刺繡的「活化石」。其獨特之處在於用絲線纏裹馬尾用於刺繡,針法有平繡、空心繡、挑繡、結線繡、螺形繡等,繡品呈現淺浮雕感。

  李家超一行在「青雲市集」潮玩的第三站,就是市集內「貓街」右手邊的貴陽小吃不夜城。放眼望去,數千平米的美食大堂,還有各種店舖、攤檔。特首一行在東道主預留的長桌兩邊依次落座,紅橋老六烤雞腿、青岩綠色米豆腐、清鎮熱湯絲娃娃、洋芋粑、水果豆花、湯圓等七八種特色小吃紛紛奉上。

  出了小吃不夜城就是露天大舞台,這裏隔三差五就會有演出,當晚的節目全是粵港歌曲,李家超一行在此駐足。 ◆香港文匯報記者 周亞明 貴陽報道