食得健康：北寄貝御結新品 夏日消暑新滋味
每逢夏日都是屬於海洋的季節，今年華御結就在汪洋大海中為大家搜羅鮮甜海產，炮製清爽鮮味的全新產品——「御結」北寄貝魷魚沙律，新御結選用了被譽為「貝中之王」的優質北寄貝，其肉質厚實甘甜、肥美鮮嫩，配合脆嫩多汁的魷魚及粒粒飽滿香脆的魚子，再加上特製沙律醬調味，味道酸酸甜甜，非常開胃，是炎炎夏日中的消暑新滋味。加上，今年迎來品牌12周年，為答謝客人的支持，品牌同步派發豐富周年優惠券，於7月5日或之前，無論選購御結、湯品或果汁都可享總值12元的相應折扣。
除了全新「御結」北寄貝魷魚沙律外，6月餐單中亦有不少各具特色的新品推介，當中更有經典口味的變奏版本，為客人送上更多元化的豐富和食選擇。例如，「玄米御結」蜆肉醬油煮（生薑風味），以淡醬油與白糖淺炊鮮甜的蜆肉，再加上適量生薑調味﹔蜆肉不會過分收縮，保持粒粒飽滿口感，並選用宮城縣「金之息吹」玄米，其口感粒粒分明、甘香彈牙。而「珍寶御結」香辛豚肉（青唐辛子風味）則由經典「御結」香辛雞腿肉（青唐辛子風味）變奏而成，豬肉比雞肉更具濃香鮮味，適合成為珍寶御結餡料，其青唐辛子的用量經精心調整，香辣與惹味同時兼備。◆文、圖︰雨文
