社交平台宣傳 特色體驗消費 引入電子化服務 港商3招吸客 打造新零售模式
自內地與香港全面復常通關以來，訪港旅客數字一直穩步增長。有業界分析認為，零售品牌與飲食業將於下半年恢復擴張，料全年商舖租售價有8%的增長；然而隨着全球零售生態轉變，港商需要靠「三式」吸客，包括社交平台宣傳、特色體驗消費以及電子化服務，打造「新零售」模式。 ◆香港文匯報記者 黎梓田
戴德梁行執行董事、香港商舖部主管林應威接受香港文匯報訪問時表示，內地旅客的消費模式已較以往出現重大轉變，現在不一定要去核心區買名牌血拚，而是去感受生活，因此其足跡不一定集中在旅遊點。以他所觀察，有更多年輕內地旅客透過小紅書網紅的介紹去探店，這些旅客亦被分散至各區，這對於香港的零售行業來說也是好事。因此，有商家為吸引內地旅客，近年也開始邀請內地網紅在小紅書進行軟性推廣，希望吸引到這批年輕旅客的目光。
內地旅客走進各區探店
高力香港研究部主管李婉茵接受香港文匯報訪問時表示，疫情除了改變消費習慣外，亦讓業主意識到商戶組合多元化的重要性，特別是大業主或商場業主，他們會開始思考如何同時吸引旅客及本地消費，未必重複過去單純引入高端品牌的模式。這衍生出許多特色店舖，例如餐廳及小店，將商舖市場帶進多元化生態之中，以往單純由奢侈品牌組成的商戶組合未必會再出現。
網店直播配合實體店經營
李婉茵續指，香港是一個比較特別的地方，無論去哪一個區都很方便，對比起其他國家，電子商務的需求不算很大。疫情改變了整體營商環境，零售商需要引進電子化服務開拓新客源，包括網店、網上直播，再配合實體店提供體驗及產品示範，兩者缺一不可。零售增長仍靠旅客撐起，今年4月零售額臨時估計為347億元，按年升15%，高於市場預期（見表），與旅遊消費相關的零售類別全面造好，當中珠寶首飾、鐘錶及名貴禮物零售額按年飆75.2%。
暑假外遊或拖累消費力
至於下半年的零售市道，李氏認為隨着訪港旅客穩步增長，相信有助抵消7月和8月暑假外遊拖累消費力的影響，料期間零售額變幅不會出現負數。她又指，目前訪港內地旅客仍以旅行團為主，高端消費旅客數量未有大幅回升，但預料下半年會有改善。
林應威也同樣認為，內地旅客的消費及熱情不如以往，估計上半年及下半年零售市道表現相若。然而，隨着暑假即將來臨，會有愈來愈多港人外遊，甚至有機會多於訪港旅客量，在此消彼長下將衝擊香港零售消費，或成為香港零售行業的一大挑戰。
對於7月政府再派發2,000元電子消費券，林應威坦言基本上市民都是用來「食飯搭車」，沒有因為電子消費券產生太多額外消費，加上下半年不論是國際局勢或者是息口走勢，預期都不會出現利好因素，認為下半年零售市道能加速復甦的機會不大。
籲政府增加輸入外勞
另外，本地零售及飲食行業面對的另一大挑戰是人手短缺，零售商即使有心擴充也沒有足夠的人手支持，無論是有經驗的人或者是沒有經驗的人也不足夠，而經濟也未完全彈起，老闆們難以大幅加薪請人，呼籲政府增加輸入外勞。
