招聘困難/嚴重缺人 廚師月薪3.2萬
本港正面臨人才荒問題，85%僱主面對人才短缺及招聘困難的情況。其中，不需高學歷、但需要行業專門技術的人力需求日益攀升，涵蓋建造、餐飲、護老、零售等多個行業。據《大公報》了解，當中部分工作的薪資收入亦達三萬以上，且學歷不限。
建造業多項工種短缺嚴重
據《建造業人力預測報告》預計，今年業內熟練／半熟練工人、技術員、工地監督人員、專業人員總體已達到中度短缺（6%-15%）。其中，地磚鋪砌工的人才缺口達到嚴重短缺（25%及以上），建築信息模擬協調員、冷凝／空氣調節／通風設備技術員、地盤總管等人才達到相當程度的短缺（16%-25%）。據勞工處招聘信息顯示，地盤總管月薪最高可達到7.5萬元。
餐飲行業亦大量缺人，年輕人不願入行導致青黃不接。在供不應求下，廚師工資亦有所提升。《大公報》記者瀏覽招聘網站時發現，尖沙咀有餐廳以月薪3.2萬元的工資聘請全職廚師，要求只需1年經驗，不限學歷。此外，有招聘網站顯示中餐廚師3800多個，而「請主廚」的廣告帖子更是多不勝數。
大公報記者廖敏烔
