港青周末：放風箏賞美景品美食 港青打卡鳶都濰坊
「疫情錯失遊玩機會，本科最後一年想領略齊魯風光」
「哇，太棒了！」近日，在山東大學就讀的香港學生趙國豐來到世界風箏之都——山東濰坊，置身風箏的海洋，在風箏愛好者的幫助下，他放飛極具當地特色的「兔風箏」，感受古人關於飛天的浪漫夢想。在來山東讀書之前，趙國豐就計劃趁暑假好好遊覽山東，領略齊魯大地的自然風光和風土人情，但是三年疫情讓他錯過了很多遊玩的機會。趙國豐告訴香港文匯報記者，在疫情封校期間，他經常通過短視頻平台雲遊齊魯，了解山東各地情況，朝天鍋等美食就是他從抖音上刷到的。此次能來濰坊，趙國豐非常激動，他經常聽同學說濰坊的風箏會如何盛大、如何著名、如何熱鬧，也刷到過濰坊風箏的視頻，一直心嚮往之。趙國豐說，在剩餘的一年多時間裏，爭取到山東各個城市都轉一轉，賞美景、品美食，感受不同的文化，不虛在山東求學之行。◆香港文匯報記者 胡臥龍 山東報道
在濰坊風箏會現場，志願者送給趙國豐一隻特別的風箏。該風箏總體形象為一隻兔子，軀幹是一根蘿蔔，兩翼為綠色的蔬菜。來濰坊之前，趙國豐在抖音上做了功課，當地特產濰縣蘿蔔是古代皇室的貢品，而濰坊的蔬菜也暢銷全國，今年又是農曆兔年，所以這是一隻帶有濃郁濰坊味的風箏。
掌握放風箏規律 善用風力
根據包裝上的指示圖，趙國豐很快組裝起了這隻「兔風箏」。雖然放風箏的經歷很短暫，但趙國豐還是掌握了放風箏的一些規律。他認為放風箏就是要善用風的力量，風起時要逆勢借力將風箏拉高，風力減弱時要通過向後跑動，增加相對風速，讓風箏繼續飄在空中。
「到達一定高度後會通過風箏線感受到高空的風力和地面是不一樣的，風的力通過風箏線會傳遞到手上，這種感覺很奇妙。」趙國豐說。
放飛結束後，趙國豐小心翼翼地將「兔風箏」拆開整理好，準備把它帶回香港收藏起來。
風箏源於春秋時期，相傳墨翟用木頭製成木鳥，可以飛三天三夜。東漢蔡倫改進造紙術後，人們開始用紙做風箏，故名「紙鳶」。風箏最早用於軍事偵查，到了宋代，風箏成為人們喜愛的戶外運動。「兒童散學歸來晚，忙趁東風放紙鳶，」放風箏是很多人兒時最美好的記憶。
對風箏的熱愛已經融入到當地人的文化基因中，每逢周末，濰坊市民都會到戶外放風箏露營，親近自然。大家除了放風箏，還把房車、露營車開到放飛場，擺上野餐墊，搭起天幕、帳篷，有些人甚至是席地而坐，觀賞風箏、談論趣事。
特技競技 風箏玩法多樣
在風箏會現場，趙國豐偶遇了三位來自香港的同鄉，他們是香港競技風箏會的隊員，來參加風箏競技比賽。通過與三位隊員交流，趙國豐了解到風箏的玩法其實有很多，除了現場可以看到的大量的觀賞性風箏，還有特技表演風箏和競技風箏。
特技表演風箏一般是有兩根線的燕形風箏，由五到十人組成的隊伍通力合作，一起完成特定的動作。特技表演對團隊協作要求非常高，需要提前排演好特技動作，通常要經過三到五個月的反覆練習、磨合，最終形成驚艷的表演。在濰坊風箏會開幕時，青島風箏協會表演隊就呈現了一場精彩的表演。13位隊員同時操控13隻風箏，在空中表演直上直下、銜首接尾旋轉飛行等高難度動作，引得觀眾不斷叫好。
相對於特技表演風箏，競技風箏就相對簡單得多，核心玩法就是用風箏線割斷對方的風箏線。競技風箏把輕量化做到極致，一般是30厘米左右的正方形風箏，用極輕極薄的立邦紙製作而成，龍骨只有一根細長的竹片。風箏線是各家的獨門秘籍，通過不同的製作方法讓線變得鋒利且有一定的韌性。在競技賽場，比賽隊伍派出各自的風箏，在空中通過急拉等方式進行進攻或防守，隊友之間會相互配合，合力絞殺對方風箏，攻防戰極為激烈。
由於時間問題，趙國豐沒有能夠現場觀看風箏競技比賽，這讓他深以為憾，希望下次有機會能夠現場觀戰，體驗競技風箏的魅力。
如願嘗到特色美食朝天鍋
在經過允許後，趙國豐在當地人搭的天幕下錄了一段Vlog。趙國豐說：「坐在躺椅上吹着涼風，整個人一下就放鬆下來。看到的是大家臉上的愜意，家庭之間的溫馨，朋友之間的打鬧，聞到集市上當地美食的香氣瀰漫在空氣中，這種氛圍太美妙了。我也玩得不亦樂乎，滿載而歸。」
除了放風箏，趙國豐還如願嘗到了當地美食朝天鍋。他原以為朝天鍋是類似盆菜，或者東北的鐵鍋燉。但是沒想到它是以麵餅的形式呈現的，將想要吃的食物以餅包裹，再配上一碗充滿家鄉味道的湯，就是一道完整的朝天鍋。對他來說，屬實是一道「硬菜」。
