瑪嘉烈醫生「DNA搵毒菇」獲獎
香港文匯報訊（記者 唐文）香港每年約發生10宗誤食毒菇（真菌）中毒個案，嚴重者可致命。由於真菌種類繁多，其對應的「解藥」亦有分別，故入院後盡快確定患者食用哪一種菇至關重要。醫管局毒理學參考化驗室、瑪嘉烈醫院病理學部顧問醫生張耀君早前進行臨床研究，利用基因測序技術協助判斷致病毒菇，並發展成為一項醫管局常設服務，張耀君因此於今年榮獲醫管局優秀青年獎。
張耀君昨日向傳媒表示，香港有超過380種真菌類生物，其中大部分都不可安全食用，最「毒」的菌類為灰花紋鵝膏菌，服食後有致命風險，輕者亦可能需要換肝。
此外，他還說，環柄菇、絲膜菌屬亦可致命，古巴裸蓋菇、毒絲傘蓋等則有致幻作用。這些蘑菇外表未必鮮艷，一般市民很難從外觀區分能否安全食用，故建議最穩妥的方式是遠離野生菌類。
雖然近年香港真菌中毒事件有所減少，但每年仍會發生8至10宗。張耀君指，以往醫院只能透過分析病人臨床表現，請真菌學家協助，以及採樣尿液、血液化驗毒素等傳統方法判斷菇菌種類，對症下藥找出「解藥」。
已成公院常設服務
為快速準確判斷導致患者中毒的菇菌種類，張耀君早年在醫管局毒理學參考化驗室進行試驗，透過患者的胃液殘留物等進行DNA排序分析，目前相關研究已檢驗25個臨床中毒案例中的43個真菌標本；並在本港採集的50種真菌，成功分類其物種或屬。2020年前起，菇菌中毒個案DNA測序已成為醫管局常設服務。
