崖門古兜水蟹美食節啟動
新會區政府副區長韓強、新會區文化廣電旅遊體育局局長陳桂霞，在交流會上介紹近年新會的旅遊資源發展愈來愈成熟，鼓勵香港旅遊業界多支持帶客人去體驗，香港代表360旅行社董事總經理林樹層特別提到新會的旅遊資源豐富，但新酒店太少和旅遊團的餐單價格比鄰近地區偏高，影響競爭力，希望當地政府調整，讓他們帶來新會的香港客人住好一點，吃好一點，玩得輕鬆，建議即獲得回應。
古兜溫泉度假區副總經理麥翠蘭表示一直堅持推動「來古兜度假、在周邊遊玩」的市場策略來助力新會全域旅遊發展；這兩個月舉行了第十屆新會崖門古兜水蟹美食節。古兜水蟹美食節是新會的一個特色，已經到第十屆了，水蟹其實是肉蟹處於幼年期，吃水蟹只為啜鮮汁蟹肉就不多了，所以你會發現他們在蒸蟹後上桌時於蟹肚插了支管，先吸蟹汁再吃肉。據司儀何思瑜介紹， 新會崖門水蟹源於古兜溫泉度假區正面西江出口黃茅海，黃茅海是西江淡水與南海海水交匯之處，該海域周邊均無大型工廠，水資源養護好，周邊紅樹林稠密，盛產鹹淡水魚蝦蟹，且由於常年水中鹽度保持在2—3度，這裏的水產品特別鮮美。在蟹類當中，最廣受遊客及食家好評的便是崖門水蟹，水蟹個大、殼薄、汁甜、肉滑。每年4至6月份就是品嘗崖門水蟹的最佳季節，很多粵港澳美食達人前去新會古兜，啜啜「妙齡水蟹」，沉浸式體驗罕有的一地兩泉，暢玩古兜陽光沙灘水樂園。來個「陳皮之旅 水蟹之約」。
